Hemm ħafna modi ta 'tisjir shish kebab. Hawn taħt aħna se ngħidulek kif għandek tagħmel l-immarinar għal shish kebab minn kefir. Laħam, ippreparat b'dan il-mod, joħroġ estremament artab u fit-togħma.
Marinade għal shish kebab fuq kefir
Ingredjenti:
- Għonq tal-majjal - 1,7 kg;
- Kefir 3.2% kontenut ta 'xaħam - 500 ml;
- zokkor - 10 g;
- melħ;
- basla - 500 g;
- bżar.
Preparazzjoni
Aħna nqattgħu l-għenuq tal-majjal maħsul f'biċċiet. Nofs il-basla hija mqaxxra sfaxxa jew ħallieh grater kbir. Qiegħed il-basal għal-laħam, ħawwad, melħ u bżar. Gradwalment ferra 'kefir u ħawwad sewwa. Il-laħam għandu jkun mgħaddas bir-reqqa b'kefir, żid iz-zokkor u ħallat. Il-basla li fadal hija mqatta 'mill-anelli u titqiegħed minn fuq. Il-kontenitur bil-laħam huwa magħluq u jitħalla għal siegħa dritt fil-kamra. U mbagħad npoġġux fil-kesħa għal 12-il siegħa. Qegħdin naqsmu l-laħam fuq skewers, jalternaw ma 'ċrieki tal-basal u fry.
Marinade għal shish kebab minn kefir u lumi
Ingredjenti:
- Ġewż tal-majjal - 2 kg;
- lumi - 2 biċċiet;
- basla - 800 g;
- Dill frisk - 2 għenieqed;
- tadam - 500 g;
- kefir - 900 ml;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Laħam tal-majjal, qabel maħsul u mnixxef, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Qiegħed il-laħam f'kontenitur, sprinkle bil-melħ, ħwawar u ħawwad. Ċrieki tat-tbajja 'tal-basal. Aħna maqtugħ il-lumi b'semikli. It-tadam jinqata 'f'diversi partijiet. Bużbież ftit ftit. Żid l-ingredjenti kollha mal-laħam u ħawwad sewwa. Now pour kefir, ħawwad mill-ġdid u neħħi l-arloġġ fil-friġġ għal 8-10.
Marinade għal shish kebab fuq kefir - riċetta
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 1,5 kg;
- Piżelli tal-bżar iswed - 10 pcs .;
- basla - 800 g;
- kefir - 800 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Imsaħ il-basla żgħira, aħna amminjaha bl-idejn sakemm il-meraq jiġi ffurmat, poġġieh f'kontenitur fil-fond għall-ippriservar, ferra ħops-suneli, bżar u ħawwad. Laħam maqtugħ f'biċċiet u poġġiha fil-massa tal-basal, ħallat u ferra 'il fuq b'kefir. Għatti l-kontenitur b'għatu, ħawwad sewwa, poġġiha fil-kesħa u ħalliha għal 3 sigħat. B'mod ġenerali, il-laħam fl-immarinar kefir bħal dan jista 'jitlaq minn 3 sigħat sa 24 siegħa.
Shish kebab mill-majjal fuq il-jogurt - riċetta tal-marinade
Ingredjenti:
- kefir 1% xaħam - 500 ml;
- Laħam tal-majjal - 2 kg;
- basla - 450 g;
- taħlita ta ' ħwawar għal shish kebab - 25 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Itħan il-basla. Aħna aħsel il-laħam maħsul porzjon, melħ, ħwawar pritirushivaem u ħawwad sewwa. Nieħdu vażett ta '3 litri, ferra l-basal fil-qiegħ, imbagħad poġġi laħam, għal darboħra l-basal u għal darb'oħra laħam, u għal darb'oħra l-basal. Imla b'kefir, agħlaq l-għatu u bil-lejl nidnuha fil-kesħa. U fil-għodu inti tista 'diġà fry kebabs shish Delicious u offerta.
Marinade b'kefir għal shish kebab mill-majjal - riċetta
Ingredjenti:
- Għenuq tal-majjal - 2 kg;
- Minerali mingħajr gass - 500 ml;
- basal - 900 g;
- kefir - 550 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
Ħallat l-ilma minerali ma 'kefir, sprinkle il-basal imfarrak bl-anelli u żid il-melħ għat-togħma. L-għonq tal-majjal jinqata 'f'biċċiet kbar u poġġiha f'marit ippreparat. Nibqgħu fil-kesħa għal madwar 12-il siegħa, u mbagħad kompli l-qali ta 'kebabs shish Delicious.
Marinade għal shish kebab fuq kefir
Ingredjenti:
- għenuq tal-majjal - 800 g;
- basla - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- xibt - 1 mazz;
- lumi kbir - 1 pc;
- ilma minerali bil-gass - 200 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-laħam jinħasel b'ilma kiesaħ, imbagħad maqtugħ f'biċċiet u mqiegħed f'kontenitur. Naqtgħu l-basal bl-anelli. Porzjon il-lumi, ikkapuljat il-bużbież. Ħallat kefir ma 'ilma minerali, żid il-basla bil-laħam tal-basal, imqatta' lumi, anana mqatta 'u ferra' fuq b'taħlita likwida ta 'ilma u kefir. Npoġġux l-arloġġ għal 5 sigħat fil-kesħa, u mbagħad nibdew insajru l-kebabs shish.