Marlozz - ħut mhux għali, Delicious u huwa possibbli biex issajjar minnha ħafna platti varji. Hija sejba reali għal dawk kollha li jrabbu l-platti tal-ħut: tinbiegħ kullimkien u hija rikka f'sustanzi utli. Ħut partikolarment Delicious jinkiseb meta moħmi fil-fojl. U issa ser ngħidlek ftit riċetti.
Marlozz fil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- il-karkassa tal-marlozz - 400 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- krema qarsa 20% - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Iddifrostja l-ħut, aqta 'x-xewk, neħħi l-ġewwieni u laħlaħ. Aħna maqtugħa ż-żaqq, agħmel qtugħ tul ix-xifer u separati bir-reqqa l-fletti. Jirriżulta nofs sabiħ, kważi bla għadam. Wara dan, aħna nadif u naqtgħu l-basal f'nofs anelli. Il-karrotti huma mnaddfa u jingħorok fuq grater kbir.
Sussegwentement, ħu żewġ biċċiet ta 'fojl, poġġihom fuq biċċa ħut, imbexxex bil-melħ, ferra' kull biċċa ħuta b'żewġ tablespoons ta 'krema qarsa u b'attenzjoni tqassamha fuq il-wiċċ kollu. Il-basal bil-karrotti huwa mħallat u mqassam b'mod ugwali fuq biċċiet ta 'ħut. Aħna nagħtu l-ħut fojl b'tali mod li hemm vojt ftit fuq nett. Qiegħed fuq biċċa tal-ħami u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel u aħsel għal 40 minuta.
Produzzjoni tal-marlozz fil-fojl
Ingredjenti:
- ras tal-marlozz mingħajr ras - 2 biċċa;
- krema qarsa - 6 kuċċarini;
- mayonnaise - 2 Tsp.
- mustarda - 1 kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħobż;
- xibt;
- bżar iswed;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna naqsu l-karkassi tal-marlozz fuq il-fletti, ħallat bil-bżar u l-melħ, inxerrdu fuq fojl greased biż-żejt. Ipprepara zalza ta 'tewm, mustarda , xibt, krema qarsa, mayonnaise homemade , bżar u melħ, għal dan aħna ngħaqqdu l-ingredjenti kollha u nħallhom f'likatur biex tikseb massa omoġenja. Ferra l-ħut nofs il-zalza u poġġih bogħod għal siegħa fil-friġġ biex jimmarka. Qed inħarsu l-ħobż fuq il-grater. Ħut immellaħ biż-zalza li jkun fadal u sprinkle bil-frak tal-ħobż. Aħna nagħtuha fil-fojl u poġġih fil-forn, imsaħħan sa 220 grad għal 20 minuta.
Marlozz b'ħxejjex fil-fojl
Ingredjenti:
- Filetti tal-merlangu - 500 g;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 1 pc;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Fillet u qsim f'biċċiet. Basal maqtugħ f'kubi, karrotti jixxarrbux fuq grater żgħir. Qiegħed il-basal imqatta 'f'qiegħ il-qali, fry għal ftit minuti, u żid il-karrotti, stew il-ħxejjex sakemm tkun lest. Fuq il-fojl agħti biċċa ta 'marlozz, melħ, bżar u sprinkle bil-meraq tal-lumi. Minbarra l-ħut imqiegħed il-karrotti bil-basal u b'qatgħa ta 'tadam, wrap kull biċċa ħuta fil-fojl. Aħna npoġġu l-biċċiet tal-ħut b'biċċiet fuq folja tal-ħami. Qiegħed fil-forn, imsaħħan għal 200 grad għal 35-40 minuta.
Riċetta tal-Merluzz fil-fojl
Ingredjenti:
- marlozz - 2 biċċiet;
- tadam - 1 pc;
- lumi - 2 lobuli;
- ġobon - 50 g;
- żejt tal-ġirasol - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ tal-baħar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ il-lumi. Mina u ħut abbundanti tal-melħ ġewwa u barra. Ġobon maqtugħ f'qatgħat, tadam fi flieli. Qassam il-marlozz fuq fojl imferra biż-żejt, ġobon, tadam fil-ħut u fuq ċirku ta 'lumi, imgeżwer fil-fojl. Il-forn huwa msaħħan sa 180 grad u aħna insajjru l-ħut għal 45 minuta.
Marlozz imsajjar bil-fojl
Ingredjenti:
- ħut - 500 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- mayonnaise - 100 g;
- ketchup - 100 g;
- żejt veġetali (għall-qali);
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-basal imqatta 'fin, il-karrotti jingħorok fuq grater kbir u niżnu l-ħxejjex.
Ħallat il-mayonnaise ma 'ketchup. Il-karkassi tal-ħliefa huma maqsuma fuq il-fletti. Solim, bżar, żid il-ħwawar biex togħma u xxerred il-ġilda ġo dixx tal-ħami, fuq fojl miżbugħ biż-żejt. Fuq il-flett tal-ħut qiegħed il-karrotti kannella mal-basal. Imla l-mayonnaise bil-ketchup. Aħna qrib il-fojl. U l-bake fil-forn, imsaħħan sa 180 grad 40 minuta.