Omuraysu huwa tortilla Ġappuniża b'mili li tidher iżjed biċ-zalza bid-dehra tagħha. Qoxra delikata ta 'bajd imsawwat hija koperta b'mili mmerraq ta' laħam ikkapuljat jew, fil-biċċa l-kbira, ross. Dan id-dixx hu servut bil-ketchup u diversi zlazi awtentiċi. Huwa aktar ideali mill-kolazzjon.
Riċetta għal qoxra Ġappuniża ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 240 g;
- basal abjad - 60 g;
- sinna tat-tewm;
- Żejt tal-qamħ - 15 ml;
- Faqqiegħ Shiitake - 4 pcs.;
- ross steamed mgħolli - 4 oġġetti;
- ketchup - 1/3;
- bajd tat-tiġieġ - 8 biċċa;
- ħalib - 30 ml.
Preparazzjoni
Staġun tal-flett tat-tiġieġ bil-melħ u l-bżar fuq iż-żewġ naħat. Il-basal huwa casserized fuq iż-żejt tal-qamħirrum, aħna nżidu l-faqqiegħ, it-tewm u t-tiġieġ. Kompli it-tisjir sakemm il-laħam ikun lest. Ħallat il-mili mit-tiġieġ bir-ross, ħawwad b'attenzjoni kollox u staġunha. Qabel ma nneħħu l-mili mill-nar, inżidu ketchup fih.
Għal omelet, aqbad il-bajd bil-ħalib, u mbagħad ferra t-taħlita fuq qali msaħħan. Meta t-truf ta 'l-omelet jinqabdu, iżda n-nofs jibqa' niedja, aħna nxerrdu r-ross li jimlew bit-tiġieġ fiċ-ċentru. Itwi t-truf ta 'l-omelet fiċ-ċentru sabiex tkopri r-ross, u dawwar il-muffin fuq il-pjanċa. Naqdu omelet ma ketchup.
Omuraisu - patata bir-ross
Mili għal muffin jista 'jservi xi ħaġa. Fir-riċetta t'hawn taħt, il-bażi klassika tar-ross, aħna jerġa 'nżid it-tiġieġ, poġġi ftit piżelli ħodor u flieli ta' champignons.
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 125 g;
- champignons - 60 g;
- basal abjad - 60 g;
- 2 sinniet tewm;
- zalza tat-tadam - oġġett 1;
- ross mgħolli - oġġett 1;
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- Piżelli ħodor - 55 g;
- ketchup.
Preparazzjoni
Qabel ma nħejju muffin, aħna se nimlewh għalih. Fuq biċċa butir, karamelizza l-basal imqatta 'u żid it-tewm miegħu. Fl-istess stadju, il-piżelli ħodor u flieli ta 'faqqiegħ frisk jintbagħtu lill-pan. Malli l-ħxejjex ikunu lesti, npoġġux il- flett tat - tiġieġ, imqatta ', u stenna sakemm toqgħod min-naħat kollha. Meta t-tiġieġ ikun lest, ħallat bir-ross u zalza. Bħala l-aħħar tista 'tuża soy sauce, iżda l-Ġappuniż stess jippreferu jżidu ketchup.
Il-bajd jegħleb b'ħafna ftit melħ u fry fuq iż-żejt li fadal sakemm it-truf tat-tortilla ma jaħtfux. Fiċ-ċentru nwessgħu l-mili tar-ross, aqla 'l-muffin u ċaqliqha lejn il-pan. Aħna iservu d-dixx sħun fil-kumpanija bil- ketchup .