Fannijiet ta 'ħami taċ-ċikkulata japprezzaw il-kejk Brownie ppreparat skond ir-riċetti tagħna. Din id-deżerta Amerikana malajr rebħet il-popolarità tal-konsumaturi mad-dinja kollha grazzi għal togħma ċara ta 'ċikkulata umda u umda inkredibbli u tisjir sempliċi.
Ċikkulata Brownie Cake bir-reċipjent tal-ġobon u taċ-ċirasa
Ingredjenti:
- dqiq - 170 g;
- butir - 130 g;
- ċikkulata sewda - 120 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor granulat - 170 g;
- trab tal-ħami - 15 g;
- cottage cheese - 350 g;
- zokkor tal-vanilla - 15 g;
- Ċirasa friżata jew friska mingħajr fosos - 400 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Jekk iċ-ċirasa ffriżata tintuża biex tagħmel il-kejk, aħna l-ewwel nġibuhom mill-friża u ħallihom jinħallu waqt li aħna nippreparaw il-komponenti l-oħra tad-deżerta.
Iċ-ċikkulata sewda tal-kwalità tinqasam f'biċċiet, npoġġuha fi skutella jew kuċċarina, żid il-butir u poġġiha fuq banju ta 'l-ilma. Inżommu l-kontenut fuq nar, waqt li tħawwad sakemm il-komponenti jinħallu kompletament u jsiru taħlita omoġenja. Wara li jinkiseb l-effett mixtieq, neħħi l-massa min-nirien u ħalliha tkessaħ ftit.
Separatament waqqa 'żewġ bajdiet sa splendor u airiness, u żied b'mod gradwali nofs in-norma ta' zokkor mrammla, kif ukoll melħ u zokkor tal-vanilla. Żid it-taħlita taċ-ċikkulata, dqiq tal-qamħ imfesdaq bit-trab tal-ħami fil-massa li tirriżulta u ħawwad sew sakemm il-blalen tad-dqiq jisparixxu kompletament.
Issa ħawwad iż-żewġ bajd li fadal għal fowm lush, żid iz-zokkor u aqla 'għal darb'oħra, żid il-massa tal-bajd mgħaffġa minn passatur jew imqabbda ma' baqta ta 'omoġeneità, ħawwad u mbagħad ħabbat bit-taħlita ftit sa splendor u uniformità.
Aħna niżlu l-forma li tista 'tinqala' biż-żejt, inforra l-qiegħ b'dijakk tal-parċmina, ferra t-tielet parti tal-għaġina u xandarha bi spatula. Imbagħad aħna nkejlu nofs it-taħlita tal-baqta mifruxa fuq l-għaġina u wkoll fuq il-livell massimu. Iċ-ċirasa mneħħija mill-ġelu għafas minn umdità żejda, u friska immedjatament titqiegħed fuq baqta u ferra nofs il-bqija tal-għaġina. Issa ikopruh mal-bqija tal-ġobon tal-birra u ċ-ċirasa u ferra l-aħħar saff ta 'għaġina.
Aħna bake kejk Brownie f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal ħamsin minuta jew sa l-larva niexfa tal-injam.
Ċikkulata kejk brownie bil-ġewż - riċetta klassika
Ingredjenti:
- dqiq - 110 g;
- Ċikkulata sewda - 110 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor granulat - 210 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- Butir - 190 g;
- ġewż - 100 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Huwa importanti ħafna li tħejji klassika "Brownie" li tagħżel butir ta 'kwalità għolja u ċikkulata sewda. Meta ssir l-għażla u int żgur dwar in-naturalezza ta 'dawn iż-żewġ komponenti ewlenin tad-deżerta, poġġihom fi skutella u poġġih fuq banju ta' l-ilma. Iċ-ċikkulata hija aħjar biex tinqasam f'biċċiet. Aħna nżommu l-massa fuq nar, waqt li tħawwad, sakemm tinħall kompletament u tinbidel f'taħlita omoġenja lixxa.
Imbagħad neħħi l-kontenitur min-nirien, żid id-dqiq bit-trab tal-ħami u ħallat sakemm iċ-ċapep jiġi xolt. Fil -
Issa aħna nagħmlu bizzilla tal-formola b'folja ta 'karta tal-parċmina, inxerrduha ġenerożament biż-żejt u ferra l-għaġina ppreparata fiha. Poġġi d-deżerta fil-forn u ħalliha f'temperatura ta '200 grad u ħamsa u għoxrin minuta. Fuq tħejjija, ħalli l-Brownie "jiksaħ kompletament, u mbagħad maqtugħ f'porzjonijiet.