Jekk int diġà mitmugħ bil-patata standard jew għaġin mgħolli imsajjar għal pranzu tal-familja, u trid tiddiversifika d-dieta tas-soltu ftit, sorprendenti kollha tal-qraba tiegħek ma 'xi ħaġa ġdida, nissuġġerixxu li tagħmel dixx pjuttost sempliċi, tajjeb ħafna u bla saba' - għaġin bil-faqqiegħ. It-togħma ta 'l-għaġin ta' l-isturdament se tiġi mfakkra għal żmien twil. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti differenti għall-għaġin bil-faqqiegħ.
Għaġin bil-laħam ikkapuljat u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- għaġin - 200 g;
- faqqiegħ abjad - 200 g;
- laħam ikkapuljat - 200 g;
- basla - 1 pc;
- tewm - għall-togħma;
- krema qarsa - 200 ml;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 200 g;
- melħ, bżar tal-art - għat-togħma;
- ħodor - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
"Kif issajjar għaġin bil-faqqiegħ" - int titlob? Kollox huwa sempliċi ħafna u faċli. Ħu l-għaġin favorit tiegħek u għallihom f'ilma kemmxejn immellaħ. Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna neħħi l-basal u aqta' fil kubi. Fry flimkien ma 'tewm imqatta' fin fiż-żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi. Imbagħad dawwar il-faqqiegħ - minjieri minnhom, imnaddafhom, qatgħathom fi pjanċi żgħar u żidhom flimkien ma 'laħam ikkapuljat għall-indivja tal-basal. Staġun bil-melħ, bżar, wara 10 minuti żid il-krema qarsa u ħawwad sewwa. Imbagħad poġġi l-għaġin fil-pan, ħawwad, tkopri u tkopriha għal 15-il minuta fuq sħana baxxa. Għaġin lest bil-faqqiegħ tal-faqqiegħ u l-laħam kapuljat jinfirex fuq il-pjanċi, imbexxa bil-ġobon maħkuk u dekorazzjoni bil-brassika.
Makaron mimli bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- għaġin - 150 g;
- champignons - 150 g;
- perżut - 100 g;
- basla - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 50 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ frisk huwa minjieri, maqtugħin fil-pjanċi u għadu jagħli f'ilma kemmxejn immellaħ għal madwar 25 minuta. Għaġen u karrotti tal-minjieri, nadif, imqatta 'kubi żgħar u fry f'żejt taż-żebbuġa sa kannella dehbi. Imbagħad żid mal-faqqiegħ mgħolli fil-qali, maqtugħ fi strixxi rqaq ta 'perżut u melħ għat-togħma.
Għalli l-għaġin u poġġi dixx tal-ħami fil-forma ta 'bejtiet żgħar. Kull mimli bil-mili tal-faqqiegħ, sprinkle bi ġobon maħkuk u mibgħut għal 5 minuti f'forn imsaħħan minn qabel. Il-bejtiet irfinuti tal-għaġin bil-faqqiegħ huma servuti fuq il-mejda, li qabel kienu adorned bil-ħodor.
Il-makaroni bil-faqqiegħ fil-multivark
Ingredjenti:
- għaġin - 300 g;
- żejt veġetali - 2 Tsp.
- faqqiegħ (abjad jew champignons) - 200 g;
- basal - 2 biċċa;
- jogurt - 200 ml;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 200 g;
- melħ, bżar, tħawwir - biex togħma;
- ħodor - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Dan id-dixx huwa ppreparat immedjatament fil-multivark. Dawwar bil-quddiem u stabbilixxiet il-modalità "Pie". Filwaqt li l-multivarka qed tissaħħan, aħna nagħtu faqqiegħ u naqtgħu l-basal b'nofs anelli. Fl-iskutella imsaħħna minn qabel, aħna nixorbu ż-żejt veġetali, aħna nfirdu l-basla u fry għal bosta minuti.
Imbagħad żid il-faqqiegħ maqtugħ imqatta 'u kollha flimkien għal 15-il minuta. Nagħtu ħwawar, melħ u bżar għat-togħma. Sussegwentement, bil-mod ixxotta l-jogurt u ħallat kollox sewwa. Ferra l-għaġin u ferra l-ilma sħun ftit immellaħ. Ħallat sewwa, sabiex l-għaġin ma jeħelx flimkien. Aħna npoġġux l-iskutella fil-multivark u waqqafna l-mod "Steamer". Saħħan għal madwar 15-il minuta. Din id-darba, togħrok ġobon żgħir tal-grater u mbagħad żidha mal-iskutella bl-għaġin. Se jdub b'mod indaqs, u ser ikollok il-imqarrun fin-zalza tal-ġobon. Bon appetit!