Fost il-ħut tal-ispeċi tal-merluzz, il-pollakkju huwa l-aktar popolari. Huwa maqbud fi kwantitajiet kbar u jintbagħat mhux biss lill-imħażen, iżda wkoll lil stabbilimenti tal-ikel ta 'tip preventiv ta' sanatorju. U dan jissuġġerixxi li l-pollakkju mhux biss ikollu valur nutrittiv, iżda wkoll utli għall-proprjetajiet tas-saħħa tal-bniedem.
Numru konsiderevoli ta 'nutrizzjonisti jirrakkomandaw l-introduzzjoni sistematika tal-polline fid- dieta tagħhom. Prattikament dan il-ħut kollu jikkonsisti f'ilma u proteina, li huwa faċilment assorbit mill-ġisem. Il-kompożizzjoni unika tal-ħut tagħmilha effettiva fil-mard virali, ġenitourinarju u fungali.
Għaliex hu utli l-polline roe?
Il-parti l-aktar prezzjuża tal-ħut hija l-kavjar. Il-benefiċċji u l-ħsara tal-bajd tal-pollakkju huma magħrufa sew għal dawk li jippruvaw jikkontrollaw il-piż tagħhom. Il-bajd tal-pollakkju jista 'jittiekel f'forma mgħollija jew moqlija jew bħala komponenti ta' xi dixxijiet. Iżda l-benefiċċji tal-fwied fil-laned u l-bajd tal-pollakkju huma kontroversjali, minħabba li b'dan il-metodu ta 'ħsad, jintużaw preservattivi li jagħmlu ħsara. Barra minn hekk, il-kavjar tal-maħżen huwa ħafna melħ, li mhux tajjeb għas-saħħa.
L-użu tal-bajd tal-pollakkju huwa dovut għall-kompożizzjoni notevoli tagħha, li tinkludi mhux biss il-proteina, iżda wkoll kumpless ta 'vitamini u minerali. Ammont kbir ta 'proteini u nutrijenti fil-bajd tal-pollakkju jagħmilha utli għal dawk li għandhom bżonn itejbu s-saħħa tagħhom, jirkupraw mill-mard jew jirrestawraw is-saħħa fiżika. Il-fwied tal-pollakkju jgħin lin-nies bi vista ħażina u problemi bil-glandola tat-tirojde.
Il-kontenut kaloriku tal- bajd tal- pollakkju huwa pjuttost baxx. Fuq 100 g ta 'kavjar huwa madwar 132 kcal. Dan jippermettilek tużah f'ammonti żgħar fin-nutrizzjoni tad-dieta biex tpatti għan-nuqqas ta 'nutrijenti.
Kavaller tal-kavjar u tal-fwied għandu jintuża b'attenzjoni għal nies li għandhom reazzjonijiet allerġiċi u li jsofru minn mard serju tal-passaġġ gastro-intestinali, inkella l-kavjar ta 'dan il-ħut ma jagħmilx ħsara.