Kull għaġina bit-tuffieħ tista 'toħloq btala żgħira f'ġimgħa. Grazzi għad-disponibbiltà tal-istaġun kollu ta 'dawn il-frott, tista' toħloq delicacies oriġinali f'kull żmien tas-sena u jekk jogħġbok il-qraba tiegħek b'ħelu eċċellenti m'għandhomx bżonn għarfien speċjali tal-ħelu, riċetta tajba u li tinftiehem biżżejjed.
Dak li bake mit-tuffieħ?
- Delicious moħmi bit-tuffieħ spiss jitħejja mingħajr frott. Wara li ddetermina għalik innifsek l-għażla tal-bażi, tista 'toħloq u timla sempliċi tittratta ma' ingredjenti ġodda.
- Biċċiet tar-ramel sempliċi huma kkumplimentati bi skorfini, żbib, kannella, li jittrasformaw riċetta homemade boring fi trattat oriġinali.
- Ħami mgħaġġel bit-tuffieħ - mill-għaġina ta 'l-għaġina, fuq il-bażi tagħha, ipprepara kull tip ta' envelop, ward, cookies u strudels.
- Tradizzjonali charlotte, mannik jew gallettini - huwa l-baking mgħaġġel bit-tuffieħ bil-għaġla, huma msajra meta l-mistednin huma diġà fuq il-limitu.
- Il-ħami Ingliż bit-tuffieħ - cramble, jekk jogħġbok jimpjega nutriment tajjeb b'kompożizzjoni baxxa ta 'kaloriji, u tart Franċiż - ħelu, li jagħti preferenza lit-togħmiet tal-karamella.
Biċċiet tat-tuffieħ minn għaġina qosra
L-eħfef mod biex jekk jogħġbok il-familja tiegħek hu li ħalli kejk maħkuk bit-tuffieħ. Jekk ma ssegwix l-awtentiċità tat-togħma, l-għaġina ma tistax tiġi ffriżata, it-trattament se joħroġ ftit aktar mill-magnífico milli tradizzjonali, iżda mhux inqas b'togħma. Fil-bażi, tista 'żżid togħma tal-lumi, ferra ftit zest. Ipprepara l-mili bil-quddiem, għandha tibred qabel l-użu.
Ingredjenti:
- żejt - 150 g;
- zokkor - 100 g;
- dqiq - 200-300 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-ħami;
- qoxra - 1 tbsp. l.
Mili:
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- zokkor - 3 tbsp. l;
- ġewż imfarrak - ½ st .;
- kannella - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- Qatel tuffieħ, ffrankati, idaħħal iz-zokkor, il-ġewż u l-kannella, saħħan il-ħin kollu għal 10 minuti. Biex tibred.
- Żejt togħrok biz-zokkor, daħħal bajd, trab tal-ħami u għaġla.
- Ferra fid-dqiq, għaqqad l-għaġina.
- Qassam il-parti l-kbira fil-forma mat-truf, l-iżgħar hija l-iffriżar.
- Poġġi l-mili, l-għaġina ffriżata fuq il-quċċata.
- Il-kejk tal-ħami bit-tuffieħ idum 30 minuta f'190 grad.
- Id-deżerta hija kompletament imkessħa, meta l-mili jitkessaħ kompletament.
Puff pastry ma tuffieħ
L-għaġina tal-ħami tal-baking bit-tuffieħ tista 'ssir b'modi differenti, bl-użu ta' tekniki sempliċi u l-ħolqien ta 'gallettini crispy, torti, iżda fejn tfittex aktar interessanti ward minn strixxi ta' għaġina bil-mili tal-frott. Il-proċess tal-ħolqien ta 'xorb mhux problematiku, iżda jeħtieġ attenzjoni u konformità mar-regoli. It-tuffieħ tileqq it-togħlija fil-ġulepp ħelu u kessaħ qabel l-użu.
Ingredjenti:
- għaġina - 300 g;
- zokkor tal-kannamiela - 2 tbsp. l;
- kannella - 1 Tsp;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- ilma - 0,5 l;
- zokkor - 1 tbsp.
Preparazzjoni
- Mill-ilma u taz-zokkor, għalli l-ġulepp, qiegħed fiha semikli rqaq ta 'tuffieħ.
- Għalli għal 15-il minuta sakemm l-lobuli jsiru trasparenti. Aqbad storbjuż, kessaħ.
- Irrombla l-għaġina, sprinkle b'taħlita ta 'zokkor tal-kannamiela u kannella, maqtugħa fi strixxi ta' 2 ċm wiesa 'b'tul ta' 10 ċm.
- Poġġi l-istrixxi ta 'lobuli, rolls rolls.
- Qassam il-biċċiet tal-ħidma f'mudell.
- Il-rosettes tal-ħami bil-tuffieħ idumu 20 minuta f'190 grad.
Ir-riċetta għal strudel bit-tuffieħ
Ir-rollijiet Awstrijaċi bit-tuffieħ huma tradizzjonalment imħejjija minn għaġina, iżda jekk ma jkunx hemm biżżejjed ħin jew l-ebda ħila biex tagħmel dan, uża għaġina tal-għaġina, inkella r-riċetta tibqa 'awtentika. Il-mili huwa kkumplimentat bil-żbib, jekk mixtieq, żid il-ġewż. Tradizzjonalment, id-deżerta hi moqdija bil-ballun tal-ġelat tal-vanilla.
Ingredjenti:
- Għaġina fwawar - 600 g;
- tuffieħ - 700 g;
- ġewż - 100 g;
- żbib - 100 g;
- brandy - 50 ml;
- Crackers - 50 g;
- żejt artab - 50 g;
- zokkor - 150 g;
- kannella - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Fil-saucepan jgħaqqad brandy, zokkor, għalli, daħħal il-kubi tat-tuffieħ.
- Għalli għal 5 minuti.
- Daħħal żbib, ġewż, kannella. Biex tibred.
- Irrombla l-għaġina b'mod irqiq, grass b'żejt artab, imbexxex bil-qoxra tal-ħobż.
- Biex tqassam il-mili, ittella 'r-roll, poġġih fuq il-baking baking. Ilaħħal il-wiċċ bil-butir u sprinkle biż-zokkor.
- Imsaħ għal 40 minuta f'190.
Apple crumble - riċetta
Il-pasti bl-Ingliż bit-tuffieħ, ippreparati skont ir-riċetta li ġejja, jekk jogħġbok, dawk kollha li jaderixxu għal nutrizzjoni xierqa. Crumbble jitħejja malajr, għalhekk se jkun għażla ideali għal kolazzjon malajr u nutrittiv. Naqqas il-ħin tat-tisjir se tgħin lill-microwave: aqbad deżerta f'800 watt 10 minuti u 2 minuti taħt il-grill.
Ingredjenti:
- Hercules - 150 g;
- tuffieħ - 400 g;
- għasel - 100 g;
- ġewż, frott imnixxef - wieħed żgħir kull wieħed.
Preparazzjoni
- Qaxxar tat-tuffieħ, imqatta 'flieli.
- Ħallat il-flejks ma 'l-għasel.
- Forma taż-żejt, poġġi t-tuffieħ.
- Sprinkle frak tal-ħafur tal-ħafur, ġewż u frott imnixxef.
- Bake apple fraġli 25 minuta f'190.
- Id-deżerta tinżamm sħuna sakemm il-mili jkun iffriżat.
Karlotte lussuża bit-tuffieħ - riċetta
Il-laħam tat-tuffieħ l-aktar delikat huwa t-tewm imħejji skond ir-riċetta klassika. Ma żidux il-prodotti tal-ħalib, jagħmlu l-għaġina itqal, u l-qoxra karatteristika taz-zokkor tidher biss jekk inti issajjar l-għaġina malajr, sakemm il-kristalli ħelwin ikunu iddewwbu. Il-mili jista 'jiġi ssupplimentat bil-kannella, huwa jikkombina perfettament ma' tuffieħ.
Ingredjenti:
- zokkor, dqiq - 1 st .;
- bajd - 3 biċċiet;
- trab tal-ħami;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- kannella - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Aħsel il-bajd f 'ragħwa abjad lush b'zokkor.
- Daħħal it-trab tal-ħami u d-dqiq.
- Qiegħed il-flieli tat-tuffieħ fuq il-qiegħ tal-forma ta 'żejt, sprinkle bil-kannella.
- Ferra l-għaġina, bake għal 45 minuta f'180.
Sponge cake bit-tuffieħ
Gallettana mgħaġġla bit-tuffieħ fil-forn teħtieġ ċerti regoli: l-ewwel taqbad il-proteini taz-zokkor sal-qċaċet, imbagħad gradwalment tintroduċi ingredjenti oħra, waqt li tħawwad is-spatula. Huwa aħjar li ma żżidx tuffieħ għall-għaġina nnifisha, huma mqalleb. Huwa aħjar li tiddistribwixxi mill-qiegħ tal-moffa jew poġġiha fuq il-biċċa tax-xogħol.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- dqiq - 200 g;
- trab tal-ħami;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- kannella - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Taqbad il-proteini f'massa lush u soda.
- Daħħal b'attenzjoni l-isfar bit-tarjola, trab tal-ħami bid-dqiq.
- Il-formola titqiegħed mal-parċmina, ferra l-għaġina, quċċata bit-tuffieħ, imxerrda bil-kannella.
- Imsaħ għal 60 minuta f'170 grad.
Mannick bit-tuffieħ - riċetta
Classic mannik ma 'tuffieħ fuq kefir huwa ppreparat f'mhux biss siegħa, b'kont meħud taż-żmien għat-tħejjija tal-prodotti u l-għaġina. Il-ħlewwa tispikka magnífico, bi frak dab, kemmxejn niedja. Id-deżerta hija mimlija ġamm jew ġulepp tal-frott. Biex tagħmel il-kejk artab, għandek bżonn tferra 'l-croup ma' kefir sabiex tkun sucks u swells.
Ingredjenti:
- dqiq, mango, zokkor - 200 g;
- kefir - oġġett 1;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 50 g;
- kannella - 1 Tsp;
- trab tal-ħami;
- Ġulepp mill-ġamm - ½ oġġett;
- tuffieħ - 3 pcs.
Preparazzjoni
- Ħallat mango ma 'trab tal-ħami u mango, ħalli għal 20 minuta.
- Aħsel il-bajd biz-zokkor, żid il-kannella, żid it-taħlita kefir-manna, ħallat.
- Żid dqiq, żid flieli tat-tuffieħ, ħawwad.
- Ferra l-għaġina f'forma żejtnija, bake għal 30 minuta fi 190 grad.
- Filwaqt li l-kejk ikun sħun, rmied il-wiċċ b'ġulepp tal-frott mill-ġamm.
Apple tart
L- għaġina tat-tuffieħ Franċiża hija tradizzjonalment imsajjar fuq għaġina friska tar-ramel, imma int tista 'tissimplifika l-kompitu billi tuża folja mingħajr ħmira ub'saffi. Bħala saff ta 'bejn is-saffi, ġamm oħxon tat-tuffieħ jew tal-lanġas sejjer joqgħod, biex tinkiseb qoxra apposta tal-karamella, sprinkle il-wiċċ tal-kejk b'taħlita ta' zokkor tal-kannamiela u kannella.
Ingredjenti:
- żejt - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 150-200 g;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- Ġamm tal-frott oħxon - 4-5 tbsp. l;
- zokkor tal-kannamieli - 4 tbsp. l;
- kannella - 3 tsp.
Preparazzjoni
- Laħlaħ iż-żejt bid-dqiq frawli, żid il-bajd.
- Irrombla f'saff, poġġih f'mudell, qatta 'l-eċċess.
- Għatti l-biċċa tax-xogħol bil-parċmina, kopertura bil-fażola, bake għal 15-il minuta f'190.
- Kessaħ il-kejk, iddistribwixxi l-ġamm, iddeskrivi l-flieli tal-frott, ġeneralment sprinkle b'taħlita ta 'zokkor u kannella.
- Imsaħ għal 20 minuta f'190.
Muffins bit-tuffieħ
Cupcake sempliċi bit-tuffieħ jista 'jinħema f'muffins f'forma ta' lott. Se jkun apprezzat delizzjuż kemm mill-gidien kif ukoll mill-adulti, li huma indifferenti għall-oġġetti moħmija. Il-kwantità speċifikata ta 'ingredjenti hija biżżejjed biex timla 12-forom standard. M'għandekx tagħmel l-għaġina stretta wisq, għalhekk il-Ħelwa ma rriżultatx li tkun iebsa.
Ingredjenti:
- żejt artab - 150 g;
- zokkor - 200 g;
- dqiq - 250 g;
- trab tal-ħami;
- bajd - 4 biċċiet;
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- zokkor tal-kannamieli - 12 tsp;
- kannella - 3 tsp.
Preparazzjoni
- Aħsel bajd biz-zokkor, żid trab tal-ħami u dqiq.
- Kompli aqta 'd-dqiq u l-butir artab.
- Poġġi l-għaġina fit-tuffieħ imqatta 'b'mod fin, ħawwad.
- Poġġi l-imwarrbin, kull biċċa tax-xogħol tferra '1 Tsp. Taħlita ta 'zokkor tal-kannamiela u kannella.
- Imsaħ għal 20 minuta f'190.
Tixrib tat-tuffieħ mat-tuffieħ
Tewm delikat bit-tuffieħ jitħejja malajr u sempliċiment. Biex timplimenta l-idea, kun żgur li jkollok qali li huwa adattat kemm għall-qali u kemm għall-ħami fil-forn. Bħala bażi, huma jippreferu ramel jew test imdewweb, ma jżidux ħalib mal-batter, jagħmel il-gomma tal-frak.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- Kannella - 2 Tsp;
- Kirsh - 3 tbsp. l;
- zokkor - 4 tbsp. l.
Għaġina:
- dqiq - 300 g;
- zokkor - 150 g;
- krema qarsa - 100 ml;
- bajd - 2 tunnellati;
- trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- F'qalq qali, saħħan it-tuffieħ, ferra 'taz-zokkor, ferra' fil-kirsch, żid il-kannella.
- Imbotta l-mili 10 minuti. Biex tibred.
- Aħsel bajd biz-zokkor, żid il-krema qarsa, trab tal-ħami u dqiq.
- Ferra l-għaġina fuq it-tuffieħ karamellizzat, arta għal 25 minuta f'180.
- Aqbad il-kejk mill-forn u minnufih, għadha mdawwar bis-sħana għad-dixx, sabiex it-tuffieħ ikunu fuq nett.
Puff kejk bit-tuffieħ
Għaġina Delicious u mgħaġġel ħafna mill-għaġina tal-għaġina bit-tuffieħ titħejja minn prodott iffriżat semi- lest. Tista 'tagħmel kejk kompletament miftuħ, tagħmel għaġina minn għaġina jew dekorazzjoni fil-maħluba, ħawwad tħejjija tal-ħmira, u għalhekk il-kura se toħroġ lush, crunchy u crumbly.
Ingredjenti:
- għaġina - 700 g;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- butir - 30 g;
- ġewż imfarrak - 1 ftit;
- kannella - 1 tbsp. l;
- isfar - 1 biċċa;
- zokkor tal-kannamieli - 4 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Irrombla l-għaġina, ċaqlaqha fil-forma, iżżid il-ġnub.
- Ilaħħal il-biċċa tax-xogħol bil-butir, ġewż tan.
- Poġġi l-flieli tat-tuffieħ, dekorati bl-għaġina.
- Ilaħħam il-wiċċ bl-isfar u ħawwad b'taħlita ta 'kannella u zokkor.
- Imsaħ għal 30 minuta f'190.