Id-dijabete mellitus hija marda serja li teħtieġ nutriment tajjeb, li n-nuqqas ta 'osservanza tiegħu jista' jwassal għal problemi serji. Billi n-numru ta 'pazjenti b'dijabete mellitus qiegħed jikber b'mod kostanti (b'5.7% fis-sena), dieta speċjali għad-dijabetiċi hija popolari ħafna llum għal kull ġurnata.
Il-prinċipji ewlenin tad-dieta
Dieta baxxa għall-karboidrati għad-dijabetiċi tissuġġerixxi kalkolu strett tal- karboidrati , li huma s-sors ewlieni ta 'glucose. Il-karboidrati huma diġestibbli (iżid il-livell ta 'glucose fid-demm) u mhux diġestibbli (jinnormalizza l-proċess tal-passaġġ gastrointestinali).
Biex tiddaħħal b'mod korrett id-dożi ta 'insulina, li hija meħtieġa għall-assimilazzjoni ta' karboidrati, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jużaw kunċett bħal XE - l-unità tal-ħobż, li hija ugwali għal 12-il gramma ta 'karboidrati. Għall-assimilazzjoni ta '1 XE, hija meħtieġa medja ta' 1.5-4 unitajiet ta 'insulina - dan jiddependi fuq il-karatteristiċi individwali tal-organiżmu.
Menu tal-kampjun għall-ġurnata
Persuni bid-dijabete għandhom jieklu frazzjonali - 5-6 darbiet kuljum. Il-menu għal ġurnata b'dieta għal dijabetika tista 'tkun differenti ħafna, per eżempju:
- kolazzjon : porridge tal-ħafur mgħolli fuq l-ilma jew ħalib xkumat (il-butir huwa permess fl-ammont ta '5 grammi, iżda mhux aktar);
- It-tieni kolazzjon : 1 tuffieħ ta 'daqs medju jew 1 oranġjo;
- pranzu : soppa bil-faqqiegħ frisk biż-żieda ta 'xgħir tal-perla, insalata tal-ħxejjex, imħawwar b'meraq tal-lumi, ħut mgħolli bil-purejiet tal-qara, 1 tuffieħ aħdar;
- Snack wara nofsinhar : sandwich bil-ħobż iswed, faqqiegħ u tadam;
- pranzu : porridge qamħ saraċin bil-laħam taċ-ċanga mgħolli u porzjon ta 'ħobż iswed bil-ġobon;
- għal 2-1,5 siegħa qabel l-irqad : 1 tazza ta 'jogurt xkumat.
Din id-dieta hija adattata mhux biss għad-dijabetiċi, iżda wkoll biex jitilfu l-piż lil dawk in-nies li huma suxxettibbli għall-ħxuna. Qabel ma tibda, huwa importanti ħafna li tikkonsulta ma 'speċjalista.