Jekk fit-truf tiegħek il-ħut frisk jibqa '' l bogħod mill-prodott l-iktar affordabbli, karkassa friska ffriżata tista 'tkun alternattiva pjaċevoli. Fil-każ ta 'l-iffriżar ta' xokkijiet, il-ħut ma jitlifx il-propjetajiet tiegħu, u għalhekk fil-futur jista 'jiġi ffiltrat b'suċċess, u jippreserva t-togħma u n-nisġa tiegħu. Fil-riċetti, aħna ser nitkellmu dwar dak li jista 'jkun imsajjar minn sawrell iffriżat.
Soppa mill-kavalli friski
Ingredjenti:
- flett tal-kavalli - 1 pc;
- gambli royal - 5 biċċiet;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 250 ml;
- brodu tal-ħut - 130 ml;
- bżar ħelu - 90 g.
Preparazzjoni
Bżar ħruq fuq il-grill u neħħi l-ġilda msewda. Laħam maqtugħ fi strixxi u mwarrba. Fil-pjattaforma, fry malajr it-tewm CHILI biż-żejt taż-żebbuġa sakemm inħallu l-fwieħa, imla t-tewm bit-tadam u l-brodu, iġbed flimkien il-blender u ħallih jagħli. Fil-bażi tas-soppa tat-tgħolija, poġġi d-dnub tal-gambli, imnaddfa minn qabel, biċċiet ta 'fletti tal-ħut mingħajr għadam u bżar ħelu. Wara 3 minuti, dixx tal-kavalli frisk iffriżat ikun lest.
Rombli minn sawrell iffriżat
Ingredjenti:
- butir - 55 g;
- dqiq - 35 g;
- ħalib - 240 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- mazz ta 'xibt;
- kavalli - 530 g;
- basla - 35 g;
- mayonnaise - 25 g.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-forn jisħon sa 230 gradi, ikopru l-pan bil-parċmina u ipprepara l-bażi tar-romblu tagħna. Għall-bażi, ħawwad il-bajd bil-ħalib, butir imdewweb u dqiq, żid l-anassa u l-melħ tal-baħar, u mbagħad poġġi kollox fuq il-baking baking. Imsaħ il-pedament għal 12-15-il minuta.
Matul dan iż-żmien, għalli l-kavalli mqaxxra, żżarmah f'biċċiet u ħallat mal-mayonnaise. Żid il-basal imfarrak, il-bżar frisk u l-melħ żgħir għat-taħlita. Poġġi l-mili fuq l-omelet tas-sħana tad-dill, poġġi l-snack ġo rollo u ħallih jiksaħ kompletament.
Ċattini mill-kavalli friski
Ingredjenti:
- flett tal-kavalli - 540 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 115 g;
- tursin u ħodor tal-ħabaq - għall-togħma;
- basla - 45 g;
- tewm - 2 snien;
- Marjoram imnixxef - pinch.
Preparazzjoni
Il-flett tal-ħut jinbidel f'ħalq ikkapuljat u ħallat ma 'biċċiet żgħar ta' basal. Fl-ikkapuljat, żid il-bajd u d-dqiq, żidha ma 'ħxejjex imqattgħin u tewm imqattgħin, u mbagħad ffurmaw majjal u kannella taħt grill jew bi żejt imsaħħan minn qabel.