Speċjalment għal dawk li bi ħeġġa jfakkru l-jiem ta '"ħut" tal-catering Sovjetika, skoraġġixxew l-imħabba ta' dan il-prodott utli anke mal-fannijiet l-aktar iddedikati, noffru l-aqwa riċetti tal-platti tal-pollett li kapaċi jirriabilitaw dan il-ħut tal-qtates. Believe me, pollock imsajjar kif suppost huwa kapaċi ta 'sensittività. Jista 'jkun bħala mmerraq u fragranti bħala l-kuġini nobbli tiegħu fuq il-qiegħ.
Flett iffriżat tal-pollakkju fil-batter - riċetta
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 2 pcs .;
- dqiq - 2/3 oġġetti;
- ħalib - nofs seklu;
- bajd - 3 biċċiet;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-fletti tal-pollakkju jinħallu, jinħaslu u jitnixxfu. Aħna maqtugħ f'porzjonijiet, melħ. Fil-isfar tal-bajd, ferra 'fil-ħalib. Gradwalment żżid id-dqiq, għaġna tal-għaġina. Għandha tikseb eħxen minn għaġina għall-pancakes. Ħawwad separatament l-abjad bil-melħ sal-qċaċet qawwija. B'attenzjoni aħna poġġih fil-batter. Żid il-biċċiet tal-ħut f'din it-taħlita u fry f'qalq imsaħħan tajjeb sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb.
Kif fry cutlets minn fletti tal-pollakkju?
Ingredjenti:
- Pollakkju - 2 biċċiet;
- ġobon iebes - 100 g;
- tewm - 3 snien;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- Ħwawar għall-ħut - 1 kuċċarina;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- ħobż (stale) - 300 g;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar tal-art - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-pollakkju tal-pollakkju jinħasel, neħħi x-xewk u l-films. Bl-għadam maqtugħ il-fletti, xi ftit minnha tħabbat, melħ, imxerrda b'ħwawar. Fuq grater żgħir, tliet ġobon u tewm, żid il-krema qarsa. Distribuza bl-istess mod din it-taħlita ma 'biċċiet ta' ħut. Il-flett huwa rrolljat sewwa f'rombli.
Mill-ħobż qatgħa l-qoxra, tfarrak il-frawli fil-blender. Il-bajd jegħleb bi ftit melħ, ferra tablespoon ta 'soda u għal darb'oħra whisk. Rolls tal-ħut l-ewwel aħna nferraw fid-dqiq, allura aħna nixxfuh fil-bajd, u wara kollox aħna niddependu għal frak tal-ħobż. Pjuttost ħxuna oħxon tal-ħobż jagħmilha possibbli li jiġu ffurmati kutri, li huma moqlija f'qiegħ ta 'qali msaħħan f'ammont kbir ta' żejt għal qoxra għaġina.
Fillet tal-pollakkju fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- fletti tal-pollakkju-500 g;
- krema qarsa - 2/3 oġġetti;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Ħut maqtugħ f'biċċiet pjuttost kbar, imqiegħed fil-qali fond. Ħallat il-krema qarsa bl-ilma u ferra 'dan il-pollakkju tant li toqgħod ftit fuq il-wiċċ. Solim, bżar. Nibagħtu l-qali għall-istufi, ħalliha tgħalli u neħħi n-nar għal minimu. Nieħdu l-ħut taħt l-għatu magħluq għal 20 minuta. Wara li żżid il-basal imqatta 'fin u l-karrotti maħkuka. Tnaddaf ieħor ta '10 minuti. Iservu sħun, tista' tixxotta b'ħxejjex imqattgħa.
Kif Delicious Biex Fry Fletti Pollakk?
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju -3 pcs .;
- basla - 2 biċċiet;
- Ħall balsamiku - 1/2 Tsp;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- lewż - 3 tbsp. mgħaref;
- żerriegħa tal-ġulġlien - it-tielet mgħaref;
- mustarda (niexef) -1 Tsp;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Għat-taħlita tal-marinat iż-żejt veġetali bil-ħall u żewġ tablespoons ta 'ilma mgħolli. Solim, bżar, inżammu f'din it-taħlita l-biċċiet ippreparati tal-ħut għal mill-inqas 15-il minuta.
Sadanittant, itħan il-lewż fi grinder tal-kafè u ħallat ma 'żerriegħa tal-ġulġlien. Imkemmex f'din il-ħobż pollakkju u fry f'qiegħ ta 'qali msaħħan fuq iż-żewġ naħat.
Kolletti tal-ħut sempliċi mill-flett pollakkju ta 'l-Alaska
Ingredjenti:
- Pollakkju - 1 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- Basla - 1/3 Tsp.
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-karkassi huma maħsula, aħna separati tal-laħam mill-għadam. Biex tagħmilha aktar faċli, tista 'tnaqqas il-ħut f'ilma jagħli għal 5 minuti. Aħna jdawru l-flett flimkien mal-basla għall-ikkapuljat, żid il-bajd, il-ħabaq. Solim, bżar għat-togħma. Bl-idejn mxarrbin aħna niffurmaw il-qżieqeż, ġewwa kull post biċċa żgħira ta 'butir. Fry minn żewġ naħat fuq qali tal-qali msaħħan tajjeb, u int tista 'sserraħ fil-forn. Mill-mod, fletti pollock fil-forn - huwa ħafna fit-togħma, tirrevedi l-riċetti u kok! U tista 'wkoll issajjar il- fletti tal-pollakkju b'mod multivarijat .