Kċina Ċiniża mhux tas-soltu u exquisite tagħti anki l-platti l-aktar ordinarji togħma unika u aroma aqwa. Sa ftit żmien ilu aħna tkellimna dwar insalati Ċiniżi famużi, iżda evitat ir-riċetta popolari ħafna. Illum noffru lill-attenzjoni tiegħek insalata Ċiniża ħafna mhux tas-soltu, iżda ħafna fit-togħma minn patata prima.
Insalata Ċiniża minn patata prima
Ingredjenti:
- patata - 4 pcs;
- basal - 2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar aħmar - għad-togħma;
- Zalza tas-sojja - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u tingħafas fuq grater speċjali, iddisinjat għat-tisjir tal-karrotti Koreani. Il-basal jinqata 'f'nofs anelli u moqli f'qaleb b'żejt veġetali sakemm ikun bil-mod deheb. Sussegwentement, żid l-imbuttat mill-istampa tat-tewm u l-bżar aħmar jaħraq. Waqt li qed titħejja l-inkaljar, aħsel il-patata taħt ilma kiesaħ fi colander, poġġiha fi skutella fonda u ħallih għal 5 minuti b'ilma qawwi li jagħli. Imbagħad għal darb'oħra laħlaħ, nixxef u ħallat l-ingredjenti kollha fl-iskutella tal-insalata. Ferra 'ftit zalza tas-sojja ma' togħma u ħallih joqgħod għal 15-il minuta.
Insalata Ċiniża minn patata prima
Ingredjenti:
- patata - 500 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- Ravanell - 2 biċċiet;
- ħodor - għad-dekorazzjoni:
- żejt veġetali - għall-fjuwil mill-ġdid.
Preparazzjoni
Fl-ilma bil-melħ jagħli, żid ftit ħall. Imbagħad inarmu l-patata mqaxxra fuq patata maħkuk għall-karrotti Koreani u issajjar wara li togħli għal 3 minuti. Sussegwentement, tarmih ġo colander, laħlaħ sew, bħall-għaġin, u ħalliha titbattal kif suppost. Il-laħam jinqata 'fi strixxi rqaq u fry f'qalq sħun f'żejt veġetali sa qoxra rosy tad-deheb. Imbagħad ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella tal-insalata, żid il-basal imqatta 'mal-karrotti, aqta' r-ravanell, ħwawar, staġun b'żejt veġetali u ħawwad sewwa. Qabel ma sservi, dekorazzjoni ta 'l-insalata tal-patata Ċiniża b'ħwawar friski. Mill-mod, dan id-dixx jaqbel perfettament mat- taljarini tar-ross bil-gambli . Bon appetit!