Laħam Korean huwa wieħed mill-platti l-aktar famużi fil-Korea. Hemm bosta għażliet għall-laħam tat-tisjir fil-Korean, jista 'jiġi moqli, imqiegħed jew imsajjar fuq il-grill, aktar laħam jista' jiġi moħmi.
Laħam bil-Korean - riċetta
Ingredjenti:
- ċanga - 700 g;
- Zalza tas-sojja - 0.25 tazza;
- kannella taz-zokkor - 2 tbsp;
- tewm imfarrak - 6zubkov;
- basla - 2 biċċiet;
- bżar aħdar - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam fil-pjanċi rqaq u poġġiha f'dixx fond.
- Nieħdu soy sauce, ħalltu ma 'zokkor, tewm u ġinġer. Sussegwentement, aqta 'ċ-ċrieki tal-basal u l-bżar aħdar f'qatgħat żgħar, ħawwad dan kollu b'nofs is-soy sauce.
- It-tieni nofs ta 'l-immarinar nieħdu u ħalltu f'dixx fond bil-laħam u ħalli għal 15-il minuta.
- Basla ppreparata u fry tal-bżar f'pan sakemm qoxra ta 'deheb tad-deheb. Qiegħed il-ħxejjex lesti fuq id-dixx.
- Fl-istess laħam tal-karkassa tal-qali tal-qali sal-preparazzjoni kompluta, jinfirex fuq id-dixx u serva lit-tabella b'ħxejjex.
Zlazi għall-laħam jistgħu jittieħdu differenti, iżda s-sojja hija l-iktar adattata.
Kif issajjar laħam bil-Korean?
Kif mifhum mir-riċetta ppreżentata, sabiex tipprepara l-laħam mmerraq u fit-togħma fil-Korean, trid tosserva l-proporzjonijiet u toqgħod bir-reqqa l-għażla tal-ingredjenti tal-laħam.
L-aktar Delicious u popolari issa huwa r-riċetta għal-laħam imnaddfin fil-Korejan. It-tisjir ta 'laħam bħal dan mhux daqshekk diffiċli għax jista' jidher l-ewwel daqqa t'għajn. Biex tagħmel din ir-riċetta, il-laħam taċ-ċanga huwa meħtieġ, li huwa mxarrab fil-zalza tas-sojja bil-ħwawar, u b'hekk toħloq togħma delikata u mhux tas-soltu ta 'dan id-dixx.
Il-laħam inkaljat fil-Korean kiseb popolarità mhux biss fl-Ażja iżda wkoll fir-Russja. Faċli biex titħejja u kompletament mingħajr ħsara għas-saħħa jekk imsajjar kif suppost.