Lentijiet mhumiex il-prodott ta 'l-ikel l-aktar tipiku għalina, peress li fil-latitudnijiet tagħna huwa ħafna aktar soltu li tuża l-analogi tiegħu - qamħ saraċin. U tabilħaqq, għandhom ħafna komuni. Pereżempju, f'emoglobina baxxa nirrakkomandaw li tiekol il-qamħ saraċin u l-fwied, u fl-Amerika Latina, l-istess fwied, iżda bil-għads, minħabba li l-qamħ saraċin ma jikberx magħhom.
Iżda peress li l-għads huma utli, tad-dieta u anki fit-togħma, għandna kull dritt li niddiversifikaw id-dieta tagħha fid- dieta . Illum aħna ser jgħidlek dwar platti tal-ħxuna magħmula mis-għads.
Benefiċċji
Nibdew b'deskrizzjoni tal-proprjetajiet utli ewlenin.
Lentil fih kemm fibra solubbli kif ukoll li ma tinħallx. L-ewwel waħda hija responsabbli għan-normalizzazzjoni tal-mikroflora, l-użu
kolesterol u tnaqqis ta 'zokkor fid-demm, u t-tieni jtejjeb il-peristalsi intestinali.
Lentijiet huma sors veġetali ideali ta 'proteina, numru ta' aċidi amminiċi essenzjali, vitamini B. Huwa ħafna kaloriċi, bħall-prodotti kollha tal-proteini, allura m'għandekx tibża 'tuża preskrizzjonijiet ibbażati fuq id-dieta bil-ġuħ. U min-naħa l-oħra, l-għads mhux bil-kaloriji kollha - 100 g tal-prodott lest fih biss 300 kcal.Lentil jilqa ', iservi bħala prevenzjoni kontra l-kanċer, mard ta' l-awrina, jipprevjeni l-korriment matul it-tqala, iżid l-immunità.
Riċetti
Tista 'faċilment torganizza dieta mono għads, għax tista' ssib tużżani ta 'riċetti differenti għat-tisjir għads għal telf ta' piż.
Madankollu, minn qabel, kull għads għandu jkun mgħaddas għal-lejl fl-ilma, kif ukoll fażola. Inkella, waqt li tistenna r-rieda tagħha, tiekol xi ħaġa mhux ta 'dieta mill-ġuħ.
Għads aħdar jitħalla l-agħar. Jintuża għall-preparazzjoni ulterjuri tal-insalati, peress li din tippreserva l-formola. L-għads tal-kannella għandhom togħma tal-ġewż, huwa l-iktar adattat għas-sopop. Ukoll, għaċ-ċereali, nirrakkomandaw li ntużaw varjetà ħamra - huwa magħmul aktar malajr minn kulħadd, huwa wkoll perfett għal patata maxx. U l-aħħar grad ta 'lewn "beluga" huwa esternament l-iktar exquisite - żgħir u iswed, bħal kavjar.
Nibdew bl-eħfef ħaġa - bil-poriġ ta 'għads għal telf ta' piż.
Porridge ta 'għads
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 100 g;
- basal - ½ biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- butir - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Aħżen porzjon ta 'għads aħmar, fry onions u karrotti f'qalq. Fil-porridge lest żid il-qali.
Tista 'wkoll issajjar u soppa ta' għads għal telf ta 'piż, tiekol li se jkun pjaċir veru wara dieta "herb" standard.
Soppa tal-Lentil
Ingredjenti:
- għazz aħmar kannella - 250 g;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 2 biċċiet;
- fenek - 300 g;
- ilma - 2 l;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
Preparazzjoni
Biex tipprepara din is-soppa, aħsel il- għads fl-ilma, imxew fl-ilma, aqta 'l-basal, karrotti, u aqta' l-patata fi kubi. Dan kollu jimtela bl-ilma u sajjar għal madwar siegħa. Sadanittant, ixwi l-laħam tal-fniek f'qiegħ il-qali u żid mal-platti meta jservu s-soppa.