L-insalata famuża "Mimosa" hija dekorazzjoni vera tat-tabella tal-festi, iżda tista 'wkoll toqgħod fuq il-ġimgħa. Jidher oriġinali ħafna u tradizzjonalment jitqies bħala snack fir-rebbiegħa, iżda fil-fatt, m'hemm l-ebda restrizzjoni: tista 'tiekol dixx fi kwalunkwe staġun. Ir-riċetta għal "Mimosa" ma 'sardin hija varjazzjoni interessanti ta' l-insalata, li tagħmilha aktar kaloriċi u pikkanti. Għalhekk, huwa adattat bħala t-tieni kors prinċipali għall-ikla ta 'nofsinhar jew għal kolazzjon sod.
Riċetta klassika "Mimosa" ma 'sardin
Jekk qed tipprepara dan l-ikla ħafifa għall-ewwel darba, ikun aħjar li tibda bil-mod li jintużaw is-sidien kollha. Huwa sempliċi ħafna u ma jeħtieġ ebda ingredjenti eżotiċi kumplessi, sabiex inti tista 'tagħmel insalata bil-għaġla.
Ingredjenti:
- sardin (ikel fil-bottijiet) - 245 g;
- patata - 3 biċċa;
- majoneż ;
- basal - 1 pc;
- bajd - 4 biċċiet;
- melħ;
- karrotti - 2 pcs.
Preparazzjoni
Aħna ngħidu l-patata u l-karrotti flimkien. Fi saucepan separat, issajjar il-bajd għal iebes mgħolli. Filwaqt li l-prodotti imsajrin jibred, nodfa u maqtugħin f'ċriek żgħar ta 'basal. Aħna nodfa patata u karrotti, imbagħad tlieta minnhom, bl-użu ta 'grater żgħir, imma ma ħallatx.
Fil-bajd mgħolli, huwa meħtieġ li l-proteini jiġu separati bil-isfar. Iskojjattelli gradilja fuq grater, u isfar fuq żgħar. Is-sardin tal-bott huwa separat mill-meraq u mserraħ bil-furketta.
Fil-qiegħ ta 'l-iskutella ta' l-insalata jew platti oħra l-ewwel ipoġġi s-sardin u l-basal, ixekkel kollox bil-mayonnaise ħoxna. Is-saff li jmiss - il-patata, huwa wkoll rigħi ħafna bil-mayonnaise. Imbagħad hemm saffi ta 'abjad tal-bajd, zunnarija u isfra tal-bajd, li kull wieħed minnhom huwa neċessarjament irrigat bil-mayonnaise. Kif naraw, insalata "Mimosa" minn sardin fil-laned tista 'tagħmel anki għalliem. Mhux se tieħu aktar minn siegħa.
Ricetta għall-insalata "Mimosa" ma 'sardin u ross
Jekk ma jkollokx biżżejjed flus għal menu għali fil-mejda tal-festi, dan id-dixx se jsir wand-zashchalochkoy reali. Barra minn hekk, din ir-riċetta għall-insalata ma 'sardin taż-żejt "Mimosa" se tissodisfa perfettament il-ġuħ l-aktar terribbli u tappella lil fannijiet ta' ideat kulinari mhux tas-soltu.
Ingredjenti:
- sardin fiż-żejt - 1 pot standard;
- majoneż;
- bajd - 5-6 biċċiet;
- ġobon iebes - 225 g;
- basal - 1 pc;
- karrotti - 2-3 biċċa;
- ross - 85 g.
Preparazzjoni
Aħsel il-karrotti u daħħalha f'ilma kiesaħ għal madwar kwart ta 'siegħa. Imbagħad għadu jagħli għal madwar 30 minuta. Għalli l- bajd iebes (tieħu madwar 10 minuti wara l-punt tat-togħlija) u poġġihom taħt ilma kiesaħ biex tkessaħ.
Laħlaħ ir-ross u għadu jagħli f'ammont kbir ta 'ilma (preferibbilment fi proporzjon ta' 1: 4). Ser ikun lest f'20-30 minuta. Armi r-ross fi colander u laħlaħ taħt l-ilma ġieri. Agħfas sew l-ilma.
Naddaf, aħsel u aqta 'b'mod fin il-basla. Sardin bil-furketta. Irħas il-ġobon fuq qurriegħa u taqsam il-proteini tal-isfar. Imbagħad itħanhom bi grater żgħir, u gradilja l-karrotti fuq grater kbir. Fuq dixx fissa konsistentement tistabbilixxi saffi, li tibda minn taħt: ross, sardin imħallat ma 'basal, ġobon, proteina, karrotti u isfar. Fuq kull saff ipoġġi malja ta 'mayonnaise. Ukoll fir-riċetta ta 'l-insalata "Mimosa" ma' sardin, ross u ġobon, tista 'ddawwar il-ħodor għad-dekorazzjoni.