Puffs bil-faqqiegħ mhumiex biss delikati, iżda wkoll dixx konvenjenti li tista 'tieħu miegħek biex taħdem jew tistudja, jew tista' biss tiekol id-dar bit-tè.
Puffs bi tiġieġ, ġobon u faqqiegħ
Ingredjenti:
- ħalib - 250 ml;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- faqqiegħ - 200 g;
- tiġieġ affumikat - 140 g;
- ġobon - 85 g;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani - 1 kuċċarina;
- għaġina immellaħ - 500 g;
- bajd.
Preparazzjoni
Ipprepara l -zalza bajda : fry il-butir u fry għal 2-3 minuti, imbagħad ferra l-ħalib kollu u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm tkun ħoxna. Staġun il-zalza bil-melħ, bżar u taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi.
Faqqiegħ maqtugħ bi pjanċi u fry sakemm kannella dehbi, mingħajr ma ninsew l-istaġun. 5 minuti qabel ir-rieda, npoġġux il-kubi tat-tiġieġ affumikat f'qalq.
L-għaġina ta 'l- għaġina titfa' u tnaqqas ċrieki kbar. Fiċ-ċentru ta 'kull ċirku npoġġux it-tiġieġ bil-faqqiegħ, ftit ġobon maħkuk u ferra' kollox bis-zalza bajda. Aħna nipproteġu ż-żewġ truf taċ-ċirku u llub il-puff b'ħobż imsawwat. Aħna niżqu puffs għal 25 minuta fi 180 grad.
Riċetta ta 'flieli bil-patata u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - pakkett wieħed;
- patata - 3-4 biċċiet;
- faqqiegħ - 200 g;
- żejt veġetali;
- butir - 20 g;
- ħodor friski - 1 mazz;
- ġobon "Feta" - 150 g;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Faqqiegħ imqatta 'f'biċċiet u fry sakemm deheb f'żejt veġetali.
Il-patata titnaddaf u titgħalla sakemm tkun imsajra fl-ilma mielaħ. Aħna għaqqad it-tuberi lesti bil-butir sakemm jitqaxxru. Ħallat il-patata mqaxxra bil-ġobon, ħodor u faqqiegħ moqli.
L-għaġina tal-għaġina u maqtugħa f'qafas. Fiċ-ċentru ta 'kull kwadru, poġġi mgħarfa tal-mili tal-patata u dawwar it-truf tal-għaġina bil-borża. Ifflassja l-puffs b'ħobż imsawwat, sabiex wara l-ħami huma mgħottijin bi qoxra tad-deheb Delicious, u mbagħad poġġihom fuq folja tal-ħami, imsajjar minn qabel.
Aħna niżqu puffs f'livell ta '190 grad għal kulur ruddy.