Scrambet Blackcurrant huwa deżerta aqwa li se ttejjeb perfettament int fis-sajf sħun u tfakkrek tal-ġranet sħan ta 'xitwa ġlata. Ejja nsib miegħek kif issajjar u jekk jogħġbok l-mistednin, irrispettivament mit-temp barra d-dar tiegħek.
Sherbet ta 'passolina sewda u ċirasa
Ingredjenti:
- passolina sewda - 250 g;
- zokkor mgħaffeġ - 3 tbsp. mgħaref;
- ċirasa - 150 g.
Preparazzjoni
L-berries jinħaslu, nneħħu z-zkuk, l-għadam u bl-għajnuna ta 'blender nidħlu patata mgħaffeġ. Imbagħad inħarsuha permezz ta 'għarbiel, ferra' z-zokkor u neħħi l-patata mqaxxra lest fil-friża. Wara 3 sigħat infirxu sherbet mill-passolina fuq il-kremanki, u mill-bqija tal-oilcake li tista 'ssajjar mors b'togħma tajba u b'saħħitha.
Sherbet ta 'passolina sewda u kiwi
Ingredjenti:
- zokkor mgħaffeġ - 250 g;
- ilma 100 ml;
- passolina sewda - 300 g;
- frott tal-kiwi - 2 pcs .;
- likur - 2 tbsp. mgħaref;
- inbid aħmar tal-mejda - 125 ml;
- xampanja - 125 ml;
- rum abjad - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajda bajda - 2 pcs.
Preparazzjoni
Saħħan l-ilma f'tazzna biż-zokkor, għalli għal madwar 5 minuti, u mbagħad kessaħha. Il-passolina tinħasel, titnixxef, npoġġux ftit berries biex iżejnu, u l-oħrajn huma approvati minn friegħi u msewwija. Il-kiwi jitnaddaf, jinqata 'f'biċċiet u jiġi maħlul ukoll. Imbagħad f'kull purée nintroduċu nofs il-ġulepp taz-zokkor. Imbagħad aħna nirbħu likur u inbid aħmar fil-massa tal-passolina, u xampanja u rum fil-kiwi. It-taħlita li tirriżulta hija trasferita għall-bwieq tal-metall, magħluqa u ffriżata fil-friża. Ixrob l-abjad tal-bajd sakemm il-qċaċet ikunu ffurmati u bil-mod jidħlu fil-patata mgħaffġa. Aħna jiffriżaw għal siegħa oħra, u mbagħad aħna nifirdu l-blalen ħomor u ħodor ta 'sherbet b'kuċċarina mqiegħda, poġġihom f'boroż u dekorati bl-berries.
Riċetta għas-sherbet tal-passolina sewda
Ingredjenti:
- Passolina sewda - 400 g;
- zokkor - 200 g;
- ilma mgħolli - 2 tbsp. mgħaref;
- jogurt - 500 ml;
- estratt tal-vanilla - 1 tbsp. kuċċarina;
- likur kremeż - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Fil-pjattaforma npoġġux il-passolina ffriżata, poġġi z-zokkor, ferra l-ilma mgħolli u poġġihom fuq nar medju. Ħawwad b'mod kostanti, ġib il-massa għal bojler u għalli għal 15-il minuta. Imbagħad il-berry jitkessaħ għal temperatura tal-kamra, imqiegħed fi blender u imsaħ sew sakemm l-istat tal-patata mgħaffġa. Passolina Pura tiffiltra permezz ta 'għarbiel, purea ta' berry ta 'trasferiment għal skutella, żid jogurt, estratt tal-vanilla u ferragħ fil-likur. Ħallat kollox ma 'spatula tas-silikon, ferra l-massa fil-maker tal-ġelat, ħawwad għal madwar 30 minuta sa konsistenza soda, neħħiha għal ftit ħin fil-friża, u mbagħad isservi d-deżerta fuq il-mejda, dekorazzjoni b'berbiet friski.