Il-tapas tal-appetizzant Spanjol huwa dixx nazzjonali tradizzjonali u huwa ppreparat minn varjetà wiesgħa ta 'ingredjenti. Hawn taħt jinsabu r-riċetti l-aktar oriġinali u faċli biex tħejjihom li jekk jogħġbok mhux biss int, iżda wkoll il-mistednin tagħkom.
Tapas bil-bejken
Ingredjenti:
- Bacon - 6 strixxi;
- ġobon krema - 100 g;
- dati - 12-il pc;
- ġir - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Tapas huwa dixx Spanjol li huwa offrut bħala snack għall- birra jew l-inbid. Din ir-riċetta hija l-aktar addattata għall-ewwel xarba, għaliex tuża l-bejken.
L-ewwel nett, għandek tikklerja d-dati mill-għadam u imla bil-ġobon. Imbagħad id-dati għandhom ikunu mgeżwra fi strixxi ta 'bacon u qatlih b' toothpick. Issa huwa meħtieġ li l-snack jiġi ffreditu fuq żejt veġetali f'banju imsaħħan minn qabel. Meta jservu tapas bil-bejken, dekorazzjoni bil-flieli tal-ġir.
Peress li Spanja hija famuża għall-imħabba tagħha biex tuża frott tal-baħar f'kull tieni platti, tapas Spanjoli mhumiex mingħajr ingredjenti bħal gambli, molluski jew ħut.
Tapas tal-bżar bil-gambli
Ingredjenti:
- Chilli bżar - 2 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 150 g;
- tewm - biċċa 1;
- Gambli - 500 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara dan id-dixx, l-ewwel trid taħraq il-qali u żid żejt taż-żebbuġa. Issa tista 'tqatta' b'mod fin it-tewm u l-bżar tal-bżar u tibgħathom lill-butir. Il-bżar u t-tewm għandhom jiġu moqlija għal mhux aktar minn 2 minuti, u wara għandhom jitneħħew mill-pan.
Issa, żid il-gambli maż-żejt u fry lilhom għal madwar 2 minuti fuq kull naħa. Għal gambli lesti, għandek tibgħat iċ-Ċili bit-tewm u ħawwad sewwa. Tapas jistgħu jiġu servuti bi flieli ta 'ħobż abjad akkumpanjat minn meraq tat-tadam.
Tapas, li r-riċetti jikkonsistu minn numru kbir ta 'ingredjenti differenti, huma tajbin fis-sempliċità u l-veloċità tat-tisjir. Issa, meta l-mistednin bil-ġuħ jaslu f'daqqa fuqek, faċilment tista 'tgħaddilhom bi dixx Spanjol eċċellenti.
Tapas bil-perżut
Ingredjenti:
- karrotti - 100 g;
- lewż - 100 g;
- perżut - 100 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Żebbuġ iswed - 100 g;
- Baguette Franċiż - 1 pc.;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel, għandek teqred il-karrotti u ħalliha fil-forn sakemm issajjar. Waqt li tkun qed tħejji, ikollok bżonn li tnaqqas il-perżut f'qiegħ żgħar, ħawwad il-lewż għal biċċiet żgħar u ħallathom fi skutella waħda.
Lest biex tberred il-karrotti li għandek bżonn biex tħaffef u ħallat mal-perżut. Il-baguette Franċiża għandha tinqata 'f'porzjonijiet u maħkuk bil-melħ u t-tewm. Issa tista 'tqassam indaqs il-piż tal-karrotta fuq il-wiċċ ta' flieli tal-ħobż. Iż-żebbuġ jittieħed l-aħjar mingħajr ġebla, għax dan jiffranka l-ħin b'mod konsiderevoli. Kull biċċa tal-ħobż għandha tkun imżejna bil-żebbuġa, wara li jistgħu jiġu servuti fit-tabella.
Tapas - dixx mhux biss mielaħ, iżda wkoll ħelu.
Tapas bit-tuffieħ u l-ġobon
Ingredjenti:
- ħobż abjad - 6 flieli;
- aħdar tat-tuffieħ - biċċa 1;
- Ġobon mozzarella - 6 flieli;
- kannella - 1 kuċċarina;
- għasel - 1 tbsp.
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- aċidu ċitriku - 5 g.
Preparazzjoni
Il-ħobż imqatta 'għandu jitbexxex biż-żejt taż-żebbuġa u jintbagħat f'ban. Meta jkunu moqlija, poġġih fuq pjanċa u imbexxex bil-kannella. It-tuffieħ jeħtieġ li jinħasel u jinqata 'flieli rqaq, li mbagħad jintbagħtu f'folji tal-ħobż. Biċċiet ta 'mozzarella għandhom jinqatgħu bin-nofs, imqiegħed fuq it-tuffieħ u ferra' fuq l-għasel. Tapas ħelwin jistgħu jiġu servuti għat-tabella, madankollu, jekk mixtieq, jistgħu jintbagħtu f'forn microwave jew forn għal ftit minuti sabiex il-ġobon jiddewweb. Fi kwalunkwe każ, dan id-dixx se jappella lill-mistednin tiegħek u se jkun perfettament inbid abjad jew aħmar.