Ayran huwa xorb tal-ħalib qares, ippreparat fuq il-bażi ta 'katyk, tip ta' kefir. Huwa tradizzjonali għal bosta popli. Hemm diversi rqaq teknoloġiċi tal-preparazzjoni tagħha, li taffettwa direttament it-togħma. L-istudji mwettqa wrew firxa wiesgħa ta 'proprjetajiet utli.
Ayran - kompożizzjoni
Xorb mhux tas-soltu tal-ħalib qares huwa rakkomandat li jinkludi fid-dieta tiegħek biex iżomm is-saħħa, iżda kollha grazzi għal kompożizzjoni kimika sinjura. Hemm vitamini fihom: grupp B, A, PP, E u Ċ. Ix-xarba ta 'ayran fiha sustanzi minerali: kalċju, manjeżju, potassju, fosfru u ħafna oħrajn. Punt importanti ieħor li huwa speċjalment interessanti għal nies li qed jippruvaw jitilfu l-piż huwa l-kaloriji. Ix-xarba tal-ħalib qares ippreżentata hija ta 'kaloriji baxxi u, skont il-kontenut tax-xaħam, il-valur ivarja minn 25 sa 60 kcal.
X'inhu utli għal ayran għall-ġisem?
Għalkemm il-kompożizzjoni ta 'din ix-xarba hija sempliċi, hija bbilanċjata, għalhekk hija assimilata faċilment mill-ġisem, u tħalli warajha s-severità u l-iskumdità. Il-proprjetajiet utli ta 'ayran huma estensivi:
- Tippromwovi żieda fil-fluss ta 'ossiġnu fil-pulmuni, li taffettwa b'mod pożittiv ix-xogħol tas-sistema respiratorja. Dan jgħodd speċjalment għal nies li jgħixu fi bliet kbar jew f'żoni kontaminati.
- Well quenches għatx u l-ġuħ, għalkemm kaloriji u żgħar. Is-saturazzjoni hija dovuta għall-preżenza ta 'numru kbir ta' aċidi grassi .
- Biex issir taf kemm hu utli Ayran, ta 'min jinnota l-fatt li x-xorb jikkontribwixxi għas-saħħa tas-sistema nervuża, u grazzi għall-preżenza ta' vitamini B. Huwa ppruvat li huwa kapaċi jsaħħaħ iċ-ċelloli tan-nervituri. Jiġbed li jekk żid ftit għasel ma 'dan il-prodott tal-ħalib qares, ikollok dawl ipnotiku li huwa ideali għal nies bi problemi ta' rqad.
- Minħabba l-fatt li matul il-preparazzjoni tax-xarba sseħħ il-proċess tal-fermentazzjoni naturali, hemm ffurmati antibijotiċi naturali fiha, li ssaħħaħ l-immunità .
- B'użu regolari, huwa possibbli li n-normalizzazzjoni tal-bilanċ bejn il-melħ u l-ilma fil-ġisem tiġi normalizzata. Grazzi għal dan, tista 'teħles minn problemi bħal nefħa tar-riġlejn u basktijiet taħt l-għajnejn. Still, minħabba din il-proprjetà, il-prodott se jkun utli għal nies bi problemi fix-xogħol tal-kliewi.
- Ayran huwa utli għad-diġestjoni, billi jerġa 'jġib il-mikroflora u jtejjeb il-funzjonament tal-musrana. Dan huwa dovut għat-tneħħija ta 'tossini u prodotti ta' tħassir mill-ġisem.
- Taffettwa b'mod pożittiv il-kundizzjoni tas-sistema kardjovaskulari. Ix-xjentisti kkonfermaw li ayran inaqqas il-livell ta 'kolesterol fid-demm, li jikkontribwixxi għall-formazzjoni ta' plakek fuq il-ħitan tal-vini.
- Studji riċenti wrew li bl-użu ta 'kuljum tax-xorb jista' jnaqqas ir-riskju ta 'kanċer.
- L-użu ta 'ayran għall-ġisem tal-bniedem huwa effett pożittiv fuq l-istat tat-tessut tal-għadam. B'użu frekwenti, huwa possibbli li n-normalizzazzjoni tal-iżvilupp tal-apparat tal-għadam, li huwa importanti għall-adolexxenti u l-anzjani.
- Huwa rrakkomandat li jintuża l-prodott tal-ħalib qares għal nisa tqal, peress li huwa assorbit tajjeb u saturat il-ġisem b'sustanzi utli u ossiġenu. Minħabba l-proprjetajiet lactogonic, huwa meħtieġ li t-treddigħ tan-nisa li qed ireddgħu ayran.
- Hija għandha proprjetà batteriċida u x-xarba tista 'tintuża bħala tip ta' antisettiku biex tneħħi l-batterji mill-ħalq, il-gerżuma u l-imnieħer.
- Xi tobba jippreskrivu Ayran lil nies li għandhom anoressja, għaliex jinnormalizzaw is-sistema diġestiva, jikkawża l-aptit u tneħħi bil-mod il-problemi psikoloġiċi.
Meta nifhmu l-utilità ta 'xarba Ayran, wieħed ma jistax jinjora l-fatt li jista' jintuża mhux biss biex itejjeb il-ġisem minn ġewwa, iżda wkoll minn barra. Fuq il-bażi tagħha għamlu maskri li għandhom effett li jdawwal, li jgħinu biex ineħħu l-ponot tal-pigment fuq il-wiċċ. Dan il-prodott ukoll jissodisfa, jirrita u jsaffi l-ġilda, iserrħu t-tikmix żgħir. Uża ayran biex tagħmel maskri tax-xagħar li jsaħħu l-għeruq, jagħmlu l-xagħar elastiku u tleqq. Ta 'min wieħed jinnota li dawn il-prodotti kosmetiċi folk huma eċċellenti fil-brija.
Ayran huwa tajjeb għall-fwied
Prodotti tal-ħalib qarsa ta 'kwalità tajba huma rrakkomandati li jinkludu fid-dieta lil persuni li għandhom problemi bil-kura tal-fwied u tal-kanal tal-bili. Jekk inti interessat jekk Ayran huwiex utli għal mard bħal dan, it-tobba jagħtu tweġiba pożittiva, u dan jispjegah bil-fatt li fih amino acids, vitamini u minerali utli. Huwa aħjar li tingħata preferenza lil xorb ġdid li tista 'tipprepara lilek innifsek. Huwa rrakkomandat li tixrob tazza filgħodu.
Ayran fil-pankreatite
Jekk persuna tkun iddijanjostikata bi pankreatite, allura għandu jaderixxi mad- dieta terapewtika , li hija importanti għal trattament ta 'suċċess. Għal dawk li jixtiequ jafu jekk huwiex possibbli li tixrob ayran fil-pankreatite, tista 'tagħti reazzjoni pożittiva, peress li din ix-xarba għandha effett tajjeb fuq il-kundizzjoni u l-attività tas-sistema diġestiva. Il-prodott huwa assorbit tajjeb minħabba l-preżenza ta 'komposti ta' proteina sempliċi. Huwa importanti li wieħed jinnota li matul il-perjodu ta 'aggravament minn Ayran ta' min jinnota. It-tobba jirrakkomandaw li l-pazjenti jibdew xorb b'50 ml ta 'xarba sħuna u jissorveljaw ir-reazzjoni tal-ġisem. Żied il-volum għal 200 ml.
Ayran fid-Dijabete
Bid-dijabete, għandek bżonn mhux biss li tagħti l-ħelu, iżda hemm ikel tajjeb għas-saħħa tiegħek. Xorb tal-ħalib qarsa Ayran għandu jiġi inkluż fid-dieta tad-dijabetiċi tiegħu, peress li jaffettwa b'mod pożittiv il-metaboliżmu fil-ġisem. Huwa importanti li tingħata preferenza lil xarba b'ħin qasir fuq l-ixkaffa u mingħajr preservattivi. In-norma ta 'kuljum hija 250-500 g, iżda mhux aktar.
Ayran bil-gastrite
Wara dijanjosi - gastrite, persuna għandha tagħżel b'attenzjoni l-prodotti għall-menu tagħha, peress li s-suċċess tat-trattament jiddependi minn dan. Jiskopru jekk huwiex possibbli li tixrob ayran fil-gastrite, ta 'min jinnota li r-risposta tiddependi direttament fuq it-tip ta' marda, jiġifieri l-aċidità tiżdied jew tonqos. Fit-tieni każ, Ayran huwa rakkomandat għall-użu, iżda mhux matul il-perjodu ta 'aggravar tal-marda. Meta gastrite b'aċidità għolja , minn xorb tal-ħalib qares għandu jintrema.
Ayran għall-ħruq ta 'stonku
Is-sensazzjoni ta 'sensazzjoni ta' ħruq u skumdità oħra mal-ħruq ta 'stonku tikkawża persuna tfittex modi differenti biex tlaħħaq mal-problema. Kefir u jogurt għax-xorb jgħinu biex jeħles malajr ta 'sensazzjonijiet spjaċevoli, iżda l-prodott tal-ħalib qares Ayran huwa inkluż fil-lista ta' ikel li huwa kontra-indikat għall-ħruq ta 'stonku. Dan huwa dovut għall-fatt li x-xorb jirrita l-mukus u jaggrava l-kundizzjoni.
Ayran bi stitikezza
Xorb tal-ħalib qares huma rakkomandati għall-użu ma 'stitikezza, u kollha grazzi għall-effett lassattiv ħafif tagħhom. B'użu regolari, tista 'ttejjeb b'mod sinifikanti l-ippurgar u tinsa dwar il-problemi miegħu għal dejjem. Forsi dan huwa dovut għat-titjib tas-sistema diġestiva. Ir-rata ta 'kuljum hija 1-2 tbsp. Ayran huwa utli għall-istitikezza u speċjalment għal nies li huma morda b'hemorroids.
Ayran għad-disbsjożi
Il-proċess patoloġiku, ipprovokat minn vjolazzjoni tal-iżbilanċ favorevoli u mikro-organiżmi patoġeniċi fl-imsaren, iseħħ kemm fit-tfal kif ukoll fl-adulti. Biex taġġusta l-funzjonament tal-musrana, għandek bżonn lactobacilli, li hija fi prodotti tal-ħalib iffermentat. Barra minn hekk, ayran irażżan il-proċessi putrefattivi. Huwa importanti li tkun taf kif tixrob ayran għal disbarktjożi, għalhekk huwa rakkomandat li tixrob tazza xorb filgħodu fuq stonku vojt.
Ayran fl-avvelenament
Is-sistema diġestiva waqt l-avvelar hija mgħobbija ħafna u teħtieġ għajnuna biex tirrestawra malajr. Wara li jitneħħew is-sintomi akuti, il-proprjetajiet ta 'ayran ikunu utli ħafna biex jerġgħu jġibu l-funzjonament normali tal-musrana u biex jiġu ppurifikati minn proċessi putrefattivi u prodotti ta' tħassir. M'għandekx tixrob xarba fi kwantitajiet kbar, għax għandha effett lassattiv.
Ayran minn hangover
L-alkoħol għax-xorb f'ħafna nies jikkawża sindrome ta 'risposta qawwija, li huwa akkumpanjat minn diversi sintomi mhux pjaċevoli, per eżempju, uġigħ ta' ras, deidrazzjoni u oħrajn. Ayran u l-hangover huma żewġ affarijiet interrelatati, u kollha grazzi għal numru ta 'proprjetajiet utli:
- L-imluħ li jiffurmaw ix-xorb jgħinu n-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu tal-melħ ilma fil-ġisem, kif ukoll is-salmura, li tixrob ħafna.
- Ix-xarba tnaddaf il-ġisem tal-prodotti tat-tħassir, iżżid it-ton tal-ġisem, torganizza l-aptit u s-sistema diġestiva.
- Sib dak li hu utli għall-ayran, ta 'min jinnota li jaffettwa b'mod pożittiv ix-xogħol tal-fwied.
- Tippromwovi l-fluss ta 'l-ossiġnu fil-pulmuni u saturat is-sistema ċirkolatorja, li hija avvelinata bl-alkoħol.
- Biex tlaħħaq mas-sindromu ta 'l-għajnejn, għandek tixrob sa 600 ml tax-xorb, iżda mhux aktar.
Ayran - il-benefiċċju li jitilfu l-piż
Biex teħles mill-piż żejjed, għandek bżonn tagħmel id-dieta tiegħek minn ikel mhux ta 'kaloriji, u Airan jissodisfa dan il-kriterju. Tista 'tixrobha għall-kolazzjon jew pranzu, u tużah bħala snack. Barra minn hekk, għandek tkun taf x'inhu utli għal Ayran għal telf ta 'piż:
- Taffettwa b'mod pożittiv il-ħidma tas-sistema diġestiva, li hija importanti għad-diġestjoni rapida u l-assimilazzjoni ta 'prodotti oħra.
- Jgħin biex jitnaddaf l-intestini ta 'sustanzi tossiċi, li jaggravaw ix-xogħol tiegħu, li jwassal għal żieda fil-piż.
- Ayran b'telf ta 'piż jgħin itejjeb il-metaboliżmu.
Ayran fil-Bodybuilding
L-atleti, li t-taħriġ tagħhom huwa mmirat biex jaħdmu l-muskoli u jżidu l-volum tagħhom, għandhom jinkludu ħafna ikel ta 'proteina fid-dieta tagħhom. L-aħjar soluzzjoni hija l-prodotti tal-ħalib qares, inkluż ayran, li huwa assorbit tajjeb fil-ġisem. Ix-xarba tista 'sservi bħala sors addizzjonali ta' proteina, u żżid ukoll it-ton tal-muskoli, u tikkontribwixxi għat-tkabbir tagħhom. Huwa rrakkomandat li tixrob ayran wara t-taħriġ, għax ser tgħin biex tirkupra aktar malajr wara sforz fiżiku.