Briocles - riċetta għal dixx oriġinali ta 'laħam ikkapuljat bil-bajd. Pancakes appetizing, ruddy, delicious u jikkomplementaw il-mili l-aktar varjat, sempliċi jew multikomponenti, darbiet f'nofs jew roll u jservu fuq pjanċa bil-brassika jew tqattigħ ta 'ħxejjex friski.
Kif issajjar brioche?
It-tħejjija tal-briars teħtieġ xi ftit destrezza, paċenzja u ftit ħin liberu.
- Laħam ikkapuljat imħawwar, imsawwat u maqsum f'boċċi li jservu, li mbagħad jiġi rranġat għad-daqs tal-qali bejn żewġ sezzjonijiet tal-film tal-ħxuna tal-polyethylene.
- Il-bajd ikun imsawwat b'melħ, ħalib, krema jew ilma.
- Fuq pjanċa ċatta pour porzjon tat-taħlita tal-bajd, ċaqliq għal laħam kapuljat bil-mod irrumblat.
- Il-mozzjoni ta 'żliq poxiet il-kontenuti tal-pjanċa ġo panli msaħħan biż-żejt, moqli fuq iż-żewġ naħat.
- Il-mili għall-birra jista 'jsir minn ħxejjex, faqqiegħ biż-żieda ta' ġobon, diversi zlazi.
Bisol ta 'laħam ikkapuljat - riċetta
Briol, li r-riċetta klassika tiegħu se tiġi ppreżentata aktar tard, titħejja minn ċanga tal-majjal b'xaħam baxx jew ċanga art. Bħala tħawwir, flimkien mal-melħ u l-bżar, tista 'żżid taħlita ta' hops-suneli jew ta 'ħwawar Provençal. Huwa permissibbli li tissostitwixxi l-mayonnaise b'taħlita ta 'krema qarsa u mustarda, u basal aħdar bi insalata, basla.
Ingredjenti:
- forkat - 400 g;
- bajd - 6 biċċa;
- ħalib - 100 ml;
- Ħodor - 1 mazz;
- mayonnaise - 150 g;
- ġobon - 120 g;
- basal aħdar - 1 mazz;
- ħjar imnaddfin - 2 pcs .;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd bil-melħ, bżar u ħalib.
- Melħ ikkapuljat, bżar, taħlita u taħbit, iddividi f'porzjonijiet, nidħol f'folji (6 biċċiet).
- Irrombla kull porzjon ta 'laħam ikkapuljat bejn il-qatgħat tal-film, imbagħad ittrasferixxi għal pjanċa b'porzjon tal-bażi tal-bajd, imferra f'ban.
- Ħallat il-ħjar imqatta ', il-basla, il-ħodor u t-tewm bil-mayonnaise u l-ġobon.
- Mkessħu fuq iż-żewġ naħat tal-birra tal-mili tal-laħam kapuljat, darbiet b'rombli.
Brioche mill-flett tat-tiġieġ
Brizol - riċetta li tista 'ssir bil-flett tat-tiġieġ minflok laħam ikkapuljat, li tissimplifika bil-kbir il-kompitu, u ssalva lilek innifsek mill-intrikat u esiġenti knack ta' roll out. Huwa importanti li l-laħam imqatta 'mal-fibri jitmermer sew bl-użu ta' film ta 'l-ikel u mbagħad imħawwar b'togħma ħwawar.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- bajd - 6 biċċa;
- dqiq - 40 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- mayonnaise - 150 g;
- ġobon - 100 g;
- Kurrat - 1 biċċa;
- faqqiegħ - 400 g;
- melħ, bżar, ħwawar, żejt.
Preparazzjoni
- Il-fletti tat-tiġieġ jinqatgħu, mhux mitwija bħal ktieb, imsawta, imħawwar.
- Ahbdu alternattivament 2 bajd, stağun, dipped f'tahlita ta 'dqiq fid-dqiq, imqieghed fil-qali, fry minn żewğ nahat.
- Ħallat majoneż, ħodor, ġobon, fry mill-kurrat u l-faqqiegħ.
- Imla l-birra tat-tiġieġ bit-taħlita li tirriżulta, darbiet f'nofs.
Pizza briol - riċetta
Il-Brizol bil-ġobon imdewweb, ippreparat mill-majjal imqadded tal-majjal, jinkiseb fl-istess ħin offerta, hearty, nutrittivi u aromatiċi. Fil-mili, jekk mixtieq, żid ħodor, basal aħdar mqatta 'b'mod fin jew imbuttat mit-tewm ta' l-istampa, u ssewweb l-art jew blender żgħar mqatta 'f'likatur.
Ingredjenti:
- porċina - 400 g;
- bajd - 6 biċċa;
- ħalib - 100 ml;
- Ħodor - 1 mazz;
- mayonnaise - 120 g;
- ġobon mitmugħ - 200 g;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Itħan il-majjal, l-istaġun, iddividi f'porzjonijiet, wettaq kull wieħed.
- Imsaħ il-bajd, staġun, ferra 'porzjon fi pjanċa, li fiha qiegħed saff ta' laħam.
- Il-biċċiet tal-ħidma huma mċaqalqa b'mod alternat f'qiegħ il-qali, moqlija fuq iż-żewġ naħat.
- Ilaħħnu l-birra tal-majjal minn naħa waħda bil-mayonnaise, jissupplimentaw bi ġobon maħkuk, darbiet b'rombli jew bin-nofs.
Brioche mill-ħut
Briol huwa riċetta li tista 'ssir bil-ħut. F'dan il-każ, huwa ssuġġerit varjant ta 'dixx bil-merluzz, li jista' jiġi sostitwit bil-pollakkju, il-marlozz u l-perċa. Anke mingħajr ingredjenti addizzjonali, id-dixx se jkun delizzjuż u jkessaħ il-ħalq, u jekk tissupplimentah b'imħalliħ ta 'ħaxix b'ħxejjex aromatiċi, ġobon u zalza, iddawwar ħelwa.
Ingredjenti:
- merluzz - 500 g;
- bajd - 6 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 1 snien;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- mili (mhux obbligatorju) - għat-togħma;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Tressku imnaddaf, neħħi l-għadam, aqta 'l-flett flimkien ma' basal u tewm.
- Żid il-bajd, il-ħwawar, aqleb il-porzjonijiet tal-bażi bejn il-film.
- Taħbit tal-bajd bil-melħ, bżar.
- Fry briol mill-merluzz, waqqa 'saffi tal-ħut f'porzjon tat-taħlita tal-bajd u tferragħhom fuq qali msaħħan.
- Jekk mixtieq, kompli l-prodotti bil-mili.
Briquet tat-Turkija
Briocle f'banell, li r-riċetta tiegħu se tiġi ppreżentata aktar tard, titħejja aktar faċli mis-soltu, minħabba l-qali separat tat-taħlita tal-bajd u tal-laħam, iżda dan ma jwassalx għat-togħma tal-oriġinali. Minflok il-pejst tat-tadam, spiss jintuża zalza tat-tadam pikkanti jew ketchup pikkanti, u minflok krema qarsa, jogurt ħoxna naturali .
Ingredjenti:
- flett tad-dundjan - 500 g;
- bajd - 6 biċċa;
- ilma 50 ml;
- krema qarsa - 300 g;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- ħjara imnaddfin - 2-3 biċċa;
- basal - 200 g;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Il-qatgħa tad-dundjan tinqata 'fi strata, imsawta, imbagħad maqtugħa fi strixxi, imħawwar.
- Fry basla fiż-żejt, laħam laħam, kannella.
- Żid it-tadam tal-krema qarsa, it-taħwir, fry għal 5 minuti.
- Aħsel il-bajd bl-ilma, melħ, bżar, fry f'pan panecks tal-bajd.
- Nofs il-pancake hija mimlija bil-mili tad-dundjan, biż-żieda ta 'ħjara imnaddfin, ikopru n-nofs l-ieħor.
Ċanga taċ-ċanga
Il-bovin delikat taċ-ċanga, li r-riċetta tiegħu hija ppreżentata fir-rakkomandazzjonijiet t'hawn taħt, hija f'armonija mal-mili ta 'tadam frisk, li huwa supplimentat bi ġobon maħkuk iebes jew imdewweb, mayonnaise, ħodor u tewm jekk mixtieq. Fil-mili tista 'żżid bajda waħda għal konsistenza lixxa.
Ingredjenti:
- flett tad-dundjan - 700 g;
- bajd - 6 biċċa;
- tadam - 2-3 biċċa;
- ġobon - 150 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor u tewm - għat-togħma;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Iċ-ċanga mqatta 'tkun immellħa, imqaxxra, supplimentata bil-bajd, imħallta u mqassma f'biċċiet bejn il-film.
- Imsaħ il-bajd biż-żieda ta 'melħ u bżar.
- Il-porzjonijiet tat-taħlita tal-bajd huma kkombinati ma 'saffi tal-laħam, jitferra' pan imsaħħan, kannella.
- Iservu l-briol bit-tadam, li għandu jinqata ', poġġi nofs il-pancake, żżid il-ġobon, il-mayonnaise u l-ħodor. Il-prodotti huma mitwija bin-nofs jew irrumblati b'roll.
Briquet bil-faqqiegħ - riċetta
Briol bil-faqqiegħ jitħejja b'teknoloġija kemmxejn differenti, iżda għal bosta nisa tad-dar, li huma mbeżżgħin mill-fatt tal-laħam ikkapuljat rolling, jista 'jkun godsend. Bħala bażi tal-laħam, tista 'tuża laħam tal-majjal, ċanga, tiġieġ jew dundjani, u faqqiegħ sostitwit bil-faqqiegħ tal-foresta, qabel ma jinħasadhom.
Ingredjenti:
- forkat - 500 g;
- bajd - 8 biċċiet;
- champignons - 300 g;
- ħalib - 200 ml;
- tewm - 2 snien;
- mayonnaise - 6 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi, ananas, żejt.
Preparazzjoni
- Ixrob il-bajd bil-ħalib, żid il-melħ u l-bżar, aqbad il-pancakes tal-bajd, ħallihom jibred.
- Tħawwir imħaffef għat-togħma, biż-żieda ta 'ftit ħalib, mifrux fuq il-pancakes, minn fuq jinfirxu saff ta' mayonnaise bix-xibt u t-tewm.
- Tirrakka l-prodotti bil-faqqiegħ imqattgħin, darbiet b'rombli u ħallihom fil-forma fil-forn għal 20 minuta.
Bisol biż-zalzett u ġobon
Faċli u sempliċi fi ftit minuti, tista 'tipprepara brew għall-kolazzjon, u żżid massa tal-bajd direttament ma' qali, zalzett imqatta 'u ġobon maħkuk. Mayonnaise fit-taħlita tal-bajd tista 'tiġi sostitwita bi krema qarsa, krema jew sempliċement ħalib, u wkoll tikkumplimenta d-dixx meta taqli jew isservi bil-brassika jew b'xi ħxejjex.
Ingredjenti:
- zalzett - biċċa 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġobon - 30 g;
- mayonnaise - 1 st. kuċċarina;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajd bil-melħ, bżar u mayonnaise, ferra 'ġo qali msaħħan bil-butir.
- In-nofs tal-qoxra hija mqassma biż-zalzett u l-qamħ mgħaffeġ maqtugħ fil-qigħan.
- Minuta wara, ikopru l-mili bit-tieni nofs u fry il-briol biż-zalzett għal 2 minuti fuq kull naħa.
Bżar għira - riċetta
Briol perezoso jista 'jissajjar essenzjalment ma' kull mili, differenti mill-proposti. Il-faqqiegħ jista 'jiġi sostitwit bi zucchini moqlija jew brunġiel jew prodott fil-laned, u krema qarsa bil-mustarda bil-mayonnaise. Iservu d-dixx esklussivament f'forma sħuna, imxerrda ħwawar imqattgħin fin.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 200 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- champignons - 200 g;
- ħjar imnaddfin - 2 pcs .;
- ħalib - 40 ml;
- tewm - 2 snien;
- ġobon - 100 g;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Il-bajd ikun imsawwat bil-melħ, bżar u ħalib, żid il-laħam ta 'l-art, ħawwad u ħalli 2 pancakes.
- Fry il-faqqiegħ fiż-żejt, kessaħ.
- Żid strixxi tal-ħjar, ġobon, krema qarsa, mustarda, ħawwad, imla b'mili brioche sħun.
Riħ fil-forn
Elementari u faċli biex tipprepara brew ta 'laħam ikkapuljat fil-forn. Fil-mili tal-laħam jistgħu jiġu miżjuda, jekk mixtieq, ħodor imqattgħin, ġobon iebes maħkuk, flieli ta 'ħxejjex imsajrin minn qabel f'qaleb, u b'hekk jiġu arrikkiti l-karatteristiċi tal-ikel. Tista 'sservi d-dixx b'ħxejjex friski, ħwawar u zalza.
Ingredjenti:
- forkat - 400 g;
- bajd - 6 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- ħalib - 150 ml;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Ibdel il-bajd biż-żieda ta 'ħalib, melħ u bżar, aqbad il-pancakes mill-bażi miksuba.
- Ħallat l-imtieħen bil-basal imqatta ', il-podsalivayut, il-bżar.
- Ħallat it-taħlita bil-pancakes tal-bajd, darbiet b'rombli u poġġih f'forma.
- Il-billetti jintbagħtu biex jinħmew fil-forn għal 25 minuta.
Brosol fil-multivark
Jekk għandek mezz multi-kok, tista 'tagħmel briol Delicious magħha. Dan li ġej huwa varjant tal-mili b'ħxejjex friski, li jistgħu jiġu sostitwiti bir-rimjiet b'taħlita ta 'ħjara imnaddfin bil-mayonnaise, ġobon u ħxejjex aromatiċi friski, mili tal-faqqiegħ jew kwalunkwe għażla u togħma oħra.
Ingredjenti:
- forkat - 500 g;
- bajd - 6 biċċa;
- Ħjar u tadam - 2 pcs .;
- mayonnaise - 120 g;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- L-imsaġar ipproċessat huwa maqsum f'porzjonijiet, kif ukoll il-bajda bit-tarjola bil-melħ u l-bżar.
- Porzjon ta 'mili dipped f'taħlita tal-bajd, imqiegħed fi skutella biż-żejt, ippressat biex tikseb kejk fiss, imferra bil-bajd, imsajjar fuq "Bake" biex blush fuq iż-żewġ naħat, dawwar b'żewġ xfafar.
- Ixrob il-pancakes bil-mayonnaise bit-tewm, ikkumplimentat bit-tadam imqatta u l-ħjar.
- Iservu briol ma 'ħxejjex fuq pjanċa bil-ħodor.