Lejlet il-vaganzi, nixtieq nara fuq l-imwejjed tiegħi insalati oriġinali, ġodda u interessanti. Dixxijiet friski u appetizing jissostitwixxu l-varjetà bla limitu ta 'snacks tal-mayonnaise fuq kwalunkwe tabella matul dawn il-vaganzi, jekk tiddeċiedi li timplimenta ftit riċetti ġodda.
Insalata biċ-ċanga u l-faqqiegħ moqli
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga moħmija - 150 g;
- taħlita ta 'insalata - 2 oġġetti;
- faqqiegħ frisk ta 'shiitake - 100 g;
- ġobon tal-mogħoż - 30 g;
- Ħall Balsamic - 15 ml;
- meraq tal-lumi - to taste.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħa l-pjanċi shiitake tal-faqqiegħ u malajr fry f'pan biż-żieda ta 'qatra ta' żejt. 3-4 minuti fuq kull naħa jkunu biżżejjed. Filwaqt li l-faqqiegħ f'xi qali, laħam taċ-ċanga moħmija (tista 'tuża l-fdalijiet mill-pranzu tal-bieraħ) maqtugħa flieli tal-akbar finezza possibbli. Fuq id-dixx infurna taħlita ta 'weraq tal-insalata, u fiċ-ċentru tal-kuxxin aħdar qiegħed il-flieli taċ-ċanga. Fit-truf nipprezzaw flieli tal-faqqiegħ u l -ġobon tal-mogħoż . Aħna ferraħ kollox bsalmatiku, meraq tal-ġir u butir. Dwar il-melħ u l-bżar ukoll ma ninsewx.
Insalata bil-laħam taċ-ċanga u l-faqqiegħ mgħolli
L-insalati bil-puffs mhumiex biss klassiċi, fil-fehim tal-lajċi, platti, fejn kull saff ta 'ingredjenti ppreparati qabel huwa rigħi bil-mayonnaise. Tista 'wkoll tagħmel insalati friski b'tappijiet, iżda huma konvenjenti ħafna għat-trasport, għalhekk mhuwiex rari li platti bħal dawn isiru attwali għall-pikniks jew bħala snack fuq ix-xogħol.
Ingredjenti:
- laħam taċ-ċanga mgħolli - 90 g;
- taħlita ta 'insalata - 3 punti;
- karrotti - 40 g;
- ħjar frisk - 40 g;
- tadam taċ-ċirasa - 4 pcs.;
- jogurt - 1/4 ta 'seklu;
- għasel -4 g;
- meraq tal-larinġ - 10 ml;
- il-kemmun ta 'l-art, il-lakka tal-melħ;
- qatra ta 'Tabasco.
Preparazzjoni
L-ewwel nieħdu ħelwa ta 'jogurt dressing. Ħallat il-jogurt innifsu ma 'għasel, meraq tal-larinġ, zalza pikkanti "Tabasco", kif ukoll melħ u kemmun mitħun. Ferra t-dressing mal-qiegħ tal-pjanċa jew kontenitur li fih l-insalata se tkun ittrasportata. Mill-aqwa tqassam il-weraq ta 'l-insalata alternattivament bil-karrotti maħkuka, flieli rqaq ta' ħjar u kwarti tat-tadam taċ-ċirasa. Is-saff finali huwa mqiegħed biċċiet rqaq taċ-ċanga mgħollija. Qabel l-użu, l-ingredjenti kollha tal-insalata minfuħa bil-laħam taċ-ċanga u l-faqqiegħ huma mħallta.
Insalata biċ-ċanga, il-faqqiegħ u l-ħjar
Ingredjenti:
- flett taċ-ċanga - 500 g;
- taħlita ta 'l-insalata - 200 g;
- ħjara - 2 biċċiet;
- champignons - 4-5 biċċiet;
- ħall balsamiku, żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Aħna nfirxu l-qali bil-qatra ta 'butir u fry malajr il-laħam taċ-ċanga fuqha, u nwasslu għall-grad mixtieq ta' inkaljar. Agħti l-laħam għall-mistrieħ għal madwar 15-il minuta, u mbagħad maqtugħin bħala flieli rqaq. Ħjar maqtugħ bi żigarelli twal, u faqqiegħ - pjanċi. Champignons huma assolutament sikuri, sabiex tkun tista 'tiekolhom mhux ipproċessat, imma jekk tibża' - malajr fry il-flieli fuq il-grill. Ħallat l-ingredjenti kollha flimkien u ferra l-zalza mir-riċetta preċedenti, jew ipprepara dressing sempliċi, tħallat il-butir u l-balsamic ma togħma.
Insalata bil-faqqiegħ imnaddfin u ċ-ċanga
Ingredjenti:
- Laħam taċ-ċanga - 800 g;
- faqqiegħ imnaddfin - 80 g;
- bżar ħelu - 90 g;
- halumi tal-ġobon - 150 g;
- arugula - 100 g;
- weraq tal-ħabaq aħdar - oġġett 1;
- żejt taż-żebbuġa;
- bżar jaħraq frisk - għat-togħma.
Preparazzjoni
Steak u flieli ta 'grass tal-bżar ħelu biż-żejt taż-żebbuġa u l-istaġun tat-togħma. Fry il-laħam fuq il-grill għal 2 minuti fuq kull naħa biex tikseb medju rari. Tista 'żżid il-grad ta' inkaljar billi testendi l-ħin tat-tisjir.
Ukoll bżar grilled u ħelu. Meta l-laħam u l-bżar ikunu lesti, poġġi l-biċċiet ta 'halumi fuq il-gradilja u issajjarhom għal minuta fuq kull naħa.
Ħallat il-weraq rukola u ħabaq, qiegħed fuqhom bżar, ċanga, faqqiegħ immarinat u ġobon. Nilbsu l-platt biż-żejt, staġun bil-melħ u bżar, u żid ukoll flieli ta 'bżar jaħraq (mingħajr żerriegħa).