Għall-ewwel darba bniedem ikkultivat buckwheat aktar minn 4000 sena ilu. Matul dan iż-żmien it-tixrid tal-qamħ Saraċin u mkabbar b'suċċess fil-kontinenti kollha, ħlief, naturalment, l-Antartika.
Il-qamħ saraċe Grieg inġieb lejn ir-Russja minn negozjanti Griegi, għalhekk l-isem karatteristiku.
Qamħ Saraċin - wieħed mill-aktar Delicious u b'saħħithom u ċereali. Dan huwa l-sigriet tal-popolarità dinjija tagħha, li tinfirex għal eluf ta 'snin.
Qamħ saraċin huwa proteina jew karboidrat?
Il-groats tal-qamħ saraċin huma prodott uniku. Din tikkonsisti kemm fil-proteini kif ukoll fil-karboidrati. U t-tnejn għandhom proprjetajiet rari u utli ħafna. Il-proteini fil-qamħ saraċin fihom aktar minn tużżana aċidi amminiċi . U l-karboidrati huma tant faċilment assorbiti li ma jipparteċipawx fil-formazzjoni ta 'zokkor.
Dan iċ-ċereali ħafna drabi huwa rrakkomandat li jiġi inkluż fil-menu tad-dieta, għax fil-qamħ saraċin hemm proteini, xaħmijiet u karboidrati. U l-aktar effettivi u li ma jagħmlux ħsara huma dieti, li fihom il-ġisem ma jitlifx xi tip ta 'nutrijenti.
L-użu perjodiku ta 'dan iċ-ċereali jagħti l-ġisem tagħna xaħmijiet polyunsaturated. Dan it-tip ta 'xaħam jaffettwa b'mod sinifikanti d-diġestibilità ta' ikel xaħmi ieħor u jipprevjeni l-formazzjoni tal-kolesterol.
Għalhekk, minkejja l-fatt li l-kompożizzjoni tal-qamħ saraċin fiha numru kbir ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati, il-kontenut ta' kaloriji tiegħu ma jaffettwax ħażin iċ-ċifra tiegħek.
Il- karboidrati li huma parti mill-qamħ saraċin huma essenzjali għall-ġisem. Din hija alternattiva eċċellenti għall-ħobż - mhux inqas sodisfaċenti, iżda mhux se tibqa 'fuq il-qadd u fiha vitamini u sustanzi utli.
Fil-qamħ saraċin mgħolli tajjeb imsajjar, il-proteini, ix-xaħmijiet u l-karboidrati prattikament ma jinbidlux, u jżommu l-kwalitajiet utli kollha. Il-qamħ saraċin jista 'jsir kemm id-dixx ewlieni kif ukoll dixx sekondarju eċċellenti. Fi kwalunkwe każ, ikun ta 'benefiċċju għas-saħħa tiegħek.
It-tabella tal-valuri nutrittivi tal-qamħ saraċin tirrispondi għall-kwistjoni tal-kontenut ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati, kif ukoll nutrijenti oħra.
