Il-laħam tat-tonn fil-laned fil-vażett ma jkollu prattikament l-ebda togħma tal-ħut pronunzjata, iżda għandha konsistenza pjuttost dens, li tagħmilha possibbli li jiġu kkuluriti insalati wunderbare mill-ħut.
Insalata bit-tonn, bajd tas-summien, ġobon u tadam
Ingredjenti:
- tonn - 1 pot;
- Bajd tas-summien - 5 pcs .;
- feta - 180 g;
- tadam (ċirasa) - 5 pcs;
- qamħ (fil-laned) - 0,5 laned;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- żejt taż-żebbuġa - 25 ml;
- taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
Il-furketta jew il-kuċċarina jeħilsu l-laħam tat-tonn tal-bott u poġġih fi skutella. Żid qamħ mal-qamħ mill-ilma mielaħ li m'għadux meħtieġ. Il-ġobon feta mkessaħ jinqata 'f'qiegħ il-kubu ta' 1.5 ċm u jitpoġġa wkoll fi skutella. Aqta 't-tadam taċ-ċirasa f'qatgħat, qatgħat kull wieħed f'erba' partijiet, u aqta 'l-ħjar f'ċirku rqiq u introduċi dawn il-ħxejjex għall-ingredjenti li diġà ssieħbu. Il-bajd imsajjar għal 5 minuti jinqata 'b'mod lonġitudinali f'żewġ partijiet u jitqiegħed ukoll f'inħawta. Sprinkle kollox b'taħlita ta 'tipi differenti ta' bżar, ferra żejt taż-żebbuġa tajjeb u uża spatula tas-silikon biex tħallat kollox.
Meta sservi, l-ewwel ippreżentat fi skutella insalata ta 'insalata aħdar, u diġà fuqhom insalata.
Riċetta għall-insalata mit-tonn tal-bott bil-bajd u l-qamħ
Ingredjenti:
- tonn - 1 pot;
- bajd - 4 biċċiet;
- basla - 1 pc;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- qamħ tal-bott - 1 pot;
- rix ta 'basal aħdar - 3 biċċiet;
- Mayonnaise xaħam - 280 g.
Preparazzjoni
Nieħdu skutella insalata oblunga jew inkella tista 'tuża pot ordinarju tal-aringi. Aħna niftħu l-vażett tat-tonn, ixxotta s-salmura kollha minnha, u l-ħut innifsu huwa mserraħ bil-furketta u jinfirex madwar il-qiegħ tal-iskutella tal-insalata. Sprinkle dan kollu bil-basal mqatta 'b'mod fin u diġà fuqha tkopri bir-reqqa kollox ma' mayonnaise grassa. Ħjar ta 'ħjar frisk permezz ta' grater b'toqob kbar u tferrxu bħala s-saff li jmiss ta 'l-insalata tagħna. Fuq il-ħjar aħna nagħmlu retikulu tal-mayonnaise u, billi nbiddel il-grater f'oħrajn iżgħar, ħallat il-bajd mgħolli. Fuq is-saff tal-bajd npoġġu ftit aktar majoneż milli fuq dawk kollha ta 'qabel u nilqgħelu bil-kuċċarina kbira. Bl-għajnuna ta 'rix ta' basal aħdar u qamħ ta 'qamħ fil-laned, nagħmlu insalata fil-forma ta' widna.
Qabel ma tgawdi t-togħma delikata ta 'dan id-dixx, nirrakkomandaw li żżommha għal 3 sigħat fil-friġġ.