Il-bagolli homemade stewed bil-gravy fuq bażi tat-tadam jew krema huma żieda universali għal kull tisqija, kemm jekk tkun ħxejjex, għaġin jew ċereali. Barra minn hekk, iż-zalza ppreparata u l-laħam tal-borom huma perfettament suġġetti għall-iffriżar (separatament), li jagħmel dan id-dixx konvenjenti għall-ħsad għal użu futur.
Laħam tal-pulpetta bil-gravy - riċetta
Ingredjenti:
Għal gravy:
- basla - 55 g;
- puree tat-tadam - 10 g;
- imsiemer tat-tewm - biċċa 1;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 740 g;
- krema tax-xaħam - 115 ml.
Għal-lewż:
- laħam tat-tiġieġ mitħun - 740 g;
- spinaċi - 85 g;
- Ħobż tal-ħobż - 1/3 ta 'seklu;
- basla - 45 g;
- Parmesan maħkuk - 90 g;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Ħalli l-weraq ta 'l-ispinaċi f'qalq xott sabiex jinħallu. Għaqqad l-ispinaċi biż-ċikkulata tat-tiġieġ, żid il-bajda, il-basla mqatta ', it-tewm mqatta' u l-ħobż. Ħallat it-taħlita bit-tielet ġobon maħkuk u l-forma mill-laħam kapuljat. Ifrex il-lampi tal-lumi fuq folja tal-ħami u erta 'f'190 gradi għal 10 minuti.
Il-ħin allokat ikun biżżejjed biex jipprepara ż-zalza tat-tadam li għaliha l-basal imħallat jitħallat ma 'tewm, tadam (mqatta' u mqatta), u mbagħad ħalli f'temperatura medja għal 7-10 minuti. Għal zalza nofsha lest issolib il-krema, poġġi l-il-laħam tal-borom u terġa 'lura kollox fil-forn. L-albardi fil-forn bil-gravy għandhom jitħejjew għal 10-15-il minuta oħra, wara li għandhom jiġu mbexxa bil-ġobon u ħallih jiddewweb kompletament qabel ma jservu.
Laħam tal-pulpetta bil-tiġieġ u l-gravy
Ingredjenti:
Għal-lewż:
- tiġieġ ikkapuljat - 640 g;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani (imnixxfin) - pinch;
- Zucchini - 55 g;
- basla vjola - 55 g.
Għal gravy:
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- tadam fil-meraq tagħhom stess - 470 g;
- zokkor granulat - 15 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tipprepara l-laħam tal-pulpetta bil-gravy, taħsel il-preparazzjoni tal-ingredjenti kollha: ħawwad is-Zucchini b'mod fin, żidha u għafas l-umdità żejda, CHOP ONION, Tewm u Tewm. Għaqqad zucchini bil-laħam ikkapuljat u l-basal, żid il-bajd, it-tewm u l-ħxejjex imnixxfa. Għomja l-blalen tal-laħam u kannella minnhom.
Ħalli separatament zalza tat-tadam tat-tisjir bit-tewm. Staġun il-zalza biz-zokkor u l-melħ tal-baħar, poġġi l-laħam tal-borom fih u ħalliha ttektek għal 15-20 minuta.
Jekk trid tagħmel il-laħam tal-borom biż-zalza fil-multivark, imbagħad ibatta l-għaġinijiet immedjatament bit-tadam, l-istaġun u ħallih issajjar fuq il- "Quenching" għal madwar nofs siegħa.