Laħam moħmi bil-Franċiż fil-forn huwa dixx favorit li ħafna drabi huwa ppreparat għal festa festiva. Il-kura għandha ħafna varjazzjonijiet, għalhekk, tħejjiha, tista 'sorpriża mistednin bil-kapaċitajiet tagħhom kull darba. Ipprepara d-dixx jista 'jkun mill-majjal, ċanga jew tjur u jikkomplementa mhux biss il-ġobon, iżda wkoll bil-ħxejjex, u anke frott.
Kif issajjar laħam bil-Franċiż?
Ir-riċetta bażika għat-tisjir tal-laħam bil-Franċiż hija sempliċi ħafna. L-azzjonijiet kollha jitnaqqsu għall-ħami ta 'chop b'għatu tal-ġobon. Hemm xi rqaq li jeħtieġ li jiġu kkunsidrati, sabiex il-tittratta huma Delicious, mmerraq u appetizing.
- Laħam bil-Franċiż fil-forn huwa riċetta li tinvolvi l-ħami ta 'chop irqiq b'ħxejjex u ġobon. Ipprepara d-dixx malajr, għax trid tivverifikaha b'mod kostanti, sabiex il-biċċiet ma jeħilsux.
- Wieħed mill-ingredjenti prinċipali tad-dixx huwa basal imnaddfin, jeħtieġ li jiġi ppreparat bil-quddiem. Sagħtejn qabel tisjir, il-basal jinqata 'f'nofs anelli, jitferra' fl-ilma u l-ħall 1: 1. Għal dixx tal-ħami wieħed għandek bżonn madwar 4 kapijiet kbar tal-basal.
- Laħam fit-togħma bil-Franċiż joħroġ biss meta jintuża ġobon ta 'kwalità tajba, għandu jkun xaħam, b'togħma krema tajba.
- Id-dixx jista 'jsir fil-forma ta' casserole, bl-użu ta 'laħam, maqtugħ bit-tiben jew laħam ikkapuljat u tikkumplimenta d-dixx bil-patata u xi ħaxix ieħor.
- Bħala regola, bħala zalza, applika majoneżja, tista 'tissostitwiha b'krema qarsa, jogurt mhux zokkor, supplimentat bi tewm mqatta' jew ħodor.
- Bħala mili oriġinali u għal juiciness żid ananas, faqqiegħ frisk jew immellaħ jew tadam.
Laħam bil-Franċiż fil-forn tal-majjal
Laħam klassiku bil-Franċiż mill-majjal - ir-riċetta hija magħrufa minn kważi kull hostess. Kollox huwa msajjar estremament sempliċi - il-laħam jitħabbat irqiq, immellaħ, imqaxxar u jitħalla għal 30 minuta. Il-basal huwa wkoll immarinat minn qabel. Jekk il-komponenti kollha huma ppreparati għat-tisjir mhux se jieħu aktar minn nofs siegħa. In-numru ta 'porzjonijiet huwa kkalkulat bil-preżenza ta' chops.
Ingredjenti:
- Chops tal-majjal - 6 biċċa;
- basal imnaddfin - 3 biċċiet;
- ġobon - 200 g;
- majoneż;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-laħam jingħalaq sew, il-bżar tal-melħ, il-pile, ħalli għal 15-il minuta.
- Fuq it-trej oiled tal-ħami qiegħed il-chops, inxerrdu l-basal, ferra 'fuq il-malja tal-mayonnaise.
- Sprinkle bil-ġobon.
- Imsaħ il-laħam bil-Franċiż fil-forn għal 25 minuta f'200.
Laħam bil-Franċiż mit-tiġieġ
Laħam moħmi bil-Franċiż mit-tiġieġ fil-forn malajr ħafna, huwa importanti li ma jitlifx il-mument meta l-likwidu jevapora, allura l-laħam jibda jinxef. Bħala regola, il-ħami ma jeħtieġx aktar minn 20 minuta. Peress li tħawwir huwa aħjar biex tingħata preferenza lil taħlita ta 'bżar, għalhekk it-togħma klassika ta' l-ikel tinżamm kemm jista 'jkun.
Ingredjenti:
- Ktieli mill-fletti - 1 kg;
- basal immarinat - 2 pcs .;
- krema qarsa - 100 ml;
- ġobon - 200 g;
- melħ, taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
- Il-kaboċċi jinfirxu fuq folja tal-ħami, u ma jħallu l-ebda lumens bejn il-biċċiet.
- Melħ u staġun bil-bżar.
- Poġġi l-basla u sprinkle bil-krema qarsa.
- Sprinkle bil-ġobon, bake għal 20 minuta f'200 grad.
Laħam bil-Franċiż f'Forn taċ-Ċanga
Pjuttost differenti mir-riċetta normali - laħam bil-Franċiż minn laħam taċ-ċanga. F'dan il-każ, entrecote ippreparat, li kannella fil-forn taħt il-grill, serva fil-kumpanija ta 'zalza krema sinjura. Dixxejt Ewropew mingħajr paragun se jegħleb anki l-gourmets esperjenzati, u n-nies kulinari se jixtiequ l-veloċità tat-tisjir u d-disponibbiltà ta 'ingredjenti.
Ingredjenti:
- entrecote - 2 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar - 15 g;
- krema - 20 ml;
- basla - 1 biċċa;
- butir - 50 g;
- melħ;
- Cognac - 20 ml.
Preparazzjoni
- Imsaħ b'mod fin il-basla f'xi qali fiż-żejt, ferragħ bil-cognac, u ħalliha ttektek għal 3 minuti.
- Armi bżar, ferra 'fil-krema, melħ.
- Imsaħ il-zalza għal 5 minuti, sakemm ħafif.
- Aqta 'l-entrecote b'xugaman, qiegħed fuq grill f'forn sħun (200 grad) taħt il-grill.
- Imsaħ 10 minuti fuq iż-żewġ naħat.
- Iservu laħam sħun bix-zalza.
Laħam bil-Franċiż bil-patata fil-forn
Dieta mimlija għal kollox - laħam fil-Franċiż bil-patata, ma teħtieġx dixx tal-ġenb, tiġi notifikata f'kompriża ta 'insalata ħafifa. Huwa msajjar kollha fl-istess ħin taħt ġobon ġeneruż "kappa", it-trattament imur mmerraq, appetizing u insanely delicious. Bħala ħwawar, tista 'tapplika ftit klin tar-rosmarin u bżar iswed, u l-zalza - hija ideali għal beshamel.
Ingredjenti:
- laħam - 1 kg;
- patata - 1 kg;
- ġobon - 250 g;
- beżamel - 150 ml;
- melħ, bżar, klin.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar, ħu ftit.
- Fuq il-folja tal-ħami qiegħed il-laħam u l-flieli tal-patata, żid il-melħ, staġun bi ħwawar.
- Ferrażzel, sprinkle bil-ġobon.
- Laħel il-laħam bil-Franċiż bil-patata fil-forn għal 30 minuta f'200.
Laħam bil-Franċiż bil-faqqiegħ
B'mod mhux tas-soltu Delicious se jkun laħam bil-Franċiż bil-faqqiegħ fil-forn, jekk tuża faqqiegħ ta 'għasel immellaħ jew chanterelles, għal nuqqas ta' dan, il-faqqiegħ mixtri tal-bank ikun addattat ukoll. Il-basal f'din ir-riċetta m'għandux għalf li jkun immarinat, huwa aħjar li tuża varjetà bajda jew blu, dawn m'għandhomx imrar karatteristiku.
Ingredjenti:
- ktieli - 1 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- faqqiegħ immellaħ - 400 g;
- majoneż;
- ġobon - 200 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għarraq it-tixrid fuq folja tal-ħami oiled, żid il-melħ u l-bżar.
- Qiegħed in-nofs ċrieki tal-basal, segwiti mill-faqqiegħ.
- Ferra l-ma majonna, sprinkle bil-ġobon.
- Laħam moħmi bil-Franċiż bil-faqqiegħ fil-forn għal 30 minuta f'200.
Laħam bil-Franċiż bil-laħam ikkapuljat
Laħam bil-Franċiż mill-ikkapuljat fil-forn - trattament b'ħeffa, insanely sodisfaċenti u kompletament awtosuffiċjenti, li l-mistednin kollha jixtiequ. Żid id-dixx bil-patata, it-tadam u l-basal imnaddfin. Ħxejjex imqattgħin bi pjanċi rqiqa, sabiex il-ħami jdum biss 20 minuta, eżatt meta l-ġobon ikun imlewwen.
Ingredjenti:
- ċanga tal-majjal - 500 g;
- patata - 700 g;
- basal imnaddfin - 3 biċċiet;
- tadam - 3 biċċa;
- majoneż;
- ġobon - 200 g;
- melħ, bżar, sagħtar.
Preparazzjoni
- Għaqqad ix-xaħam fil-qali, żid il-melħ u l-bżar.
- Fil-forma poġġi nofs il-patata, maqtugħa f'ċirku rqiq.
- Poġġi l-ikkapuljat, il-basal u t-tadam.
- Ferra l-mayonnaise, ipprepara l-patata li fadal.
- Sprinkle bil-ġobon, bake għal 20 minuta f'190.
Laħam bil-Franċiż bit-tadam
Laħam bil-Franċiż bit-tadam u l-ġobon - jirriżulta li ħafna juices, f'din ir-riċetta tista 'tapplika fletti tat-tiġieġ jew tad-dundjan, ma tinxefx eżattament. Bħala mili, mhux meħtieġ li tiġi applikata l-majoneż, il-krema qarsa, imħallta bit-tewm u t-tewm imqattgħin, se turi ruħha sewwa.
Ingredjenti:
- Filetti tat-tjur - 1 kg;
- basal immarinat - 2 pcs .;
- tadam - 3-4 biċċa;
- ġobon - 200 g;
- krema qarsa - 100 ml;
- tewm - 1 snien;
- ħodor - 1 ftit.
Preparazzjoni
- Neħħi t-tixrid fuq folja tal-ħami, żid melħ, staġun bi ħwawar.
- Poġġi basal, segwit minn ċrieki tat-tadam.
- Ħallat il-krema qarsa bi tewm mqatta ', ħodor.
- Żid zalza tal-laħam u sprinkle bil-ġobon.
- Imsaħ il-laħam bil-Franċiż fil-forn għal 20 minuta f'200 grad.
Laħam bil-Franċiż bl-ananas
Laħam Delicious u Deżerti - Il- laħam bil-Franċiż bl-ananas fil-forn. Il-kombinazzjoni ta 'frott tropikali ma' basal imqaxxar qares se tkun gustado minn kulħadd, bħala bażi huwa preferibbli li jintuża flett tat-tiġieġ jew tad-dundjan. Peress li zalza tista 'tkun adattata u mayonnaise, iżda tista' tkun mibdula b'fiduċja bi krema qarsa jew jogurt Grieg.
Ingredjenti:
- fletti - 1 kg;
- Basal immarinat - 2 pcs.;
- Ċrieki tal-ananas - 400 g;
- ġobon - 200 g;
- jogurt - 150 ml;
- melħ u bżar.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-flett fil-chops, qiegħed fuq baking oiled, żid melħ, bżar.
- Poġġi l-basla, ferraħ il-jogurt, fuq il-mug tal-ananas.
- Sprinkle bil-ġobon, bake għal 30 minuta fi 200 grad.
Laħam bil-Franċiż fil-qsari
Laħam bil-Franċiż, li r-riċetta oriġinali tiegħu hija deskritta hawn taħt, hija formalizzata kemmxejn b'mod mhux tas-soltu. Id- dixx huwa servut f'boroż taċ-ċeramika , filwaqt li l-kompożizzjoni ta 'l-ingredjenti tibqa' klassika, u t-togħma tat-treats hija familjari ħafna. Bħala dixx sekondarju, il-patata bil-faqqiegħ tinħema 'fl-istess borma. L-ingredjenti huma ddisinjati għal 2 qsari.
Ingredjenti:
- patata - 400 g;
- faqqiegħ imnaddfin - 200 g;
- Butir - 40 g;
- ktieli - 2 biċċiet;
- ġobon - 100 g;
- basal immarinat - 1 pc;
- mayonnaise, melħ u bżar.
Preparazzjoni
- Fil-qsari, poġġi l-patata maqtugħa, żid il-melħ, żid il-faqqiegħ u l-butir, ferra '½ tbsp. ilma.
- Poġġi fuq chop top, melħ, bżar.
- Poġġi l-basla, ferra l-mayonnaise, imbexxex bil-ġobon.
- Arta għal 30 minuta taħt l-għatu u 10 minuti mingħajr għatu.